Healthboard

Burrito

Valoare nutrițională moderată

O tortilla mare umplută.

Burrito — fotografia 1

Burrito este o tortilla mare din făină înfășurată în jurul orezului, fasolei, cărnii, brânzei și salsei, adesea cu smântână sau guacamole. Fasolea și carnea furnizează o cantitate bună de proteine, iar fasolea adaugă fibre; tortilla și orezul adaugă carbohidrați rafinați, iar brânza și smântâna adaugă grăsimi saturate și sodiu. Un burrito de 350 g are aproximativ 630 kcal; un burrito bowl fără tortilla economisește aproximativ 250 kcal.

Distribuția macronutrienților

Protein: 8g (21.6%)
Fat: 7g (18.9%)
Carbs: 22g (59.5%)
Fibre: 3g

Informații nutriționale de bază

NutrientValoareDV
Proteine8g14.3%
Grăsimi7g10.0%
Carbohidrați22g7.3%
Zaharuri simple7.7gEstimare
Carbohidrați complecși11.3gEstimare
Fibre3g12.0%
Apă58g2.3%
Calorii1808.0%

Indice glicemic

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
54

Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →

Compoziția acizilor grași
Acid grasCantitateUnitateDV
Saturated2.71g13.6%
Monounsaturated2.5g10.0%
Polyunsaturated0.93g7.2%
Omega-30.279gEstimare
EPA3mg0.3%
DHA7mg0.8%
Omega-60.651gEstimare
Trans0.03g1.5%

Antioxidanți

Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.

Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.

CompusCantitateUnitate
Vitamina C2.18mg
Vitamina E0.63mg
Seleniu11.7mcg

Vitamine
VitaminăCantitateUnitateDV
vitamin A40.9mcg4.5%
vitamin B10.093mg7.8%
vitamin B20.133mg10.2%
vitamin B32.61mg16.3%
vitamin B60.179mg10.5%
vitamin B928.4mcg7.1%
vitamin B120.163mcg6.8%
vitamin C2.18mg2.4%
vitamin D0.069 (3 UI)mcg0.5%
vitamin E0.633mg4.2%
vitamin K6.41mcg5.3%

Minerale
MineralCantitateUnitateDV
calcium99.2mg9.9%
iron1.04mg5.8%
magnesium24.6mg6.2%
phosphorus146mg20.9%
potassium225mg8.7%
sodium318mg13.8%
zinc1.08mg9.8%
copper0.109mg12.1%
manganese0.234mg10.2%
selenium11.7mcg21.3%

Aminoacizi esențiali
AminoacidCantitateUnitateDVDIAAS
Histidină 216mg30.9%143%
Izoleucină 383mg27.4%136%
Leucină 594mg21.8%103%
Lizină 527mg25.1%117%
Metionină 276mg26.3%127%
Fenilalanină 609mg34.8%158%
Treonină 312mg29.7%133%
Triptofan 107mg38.2%172%
Valină 401mg22.0%107%

Compară cu alte produse

Valori la 100 g

Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.

Produse similare

Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți

Găluște A
180 kcal 8g P 7g F 22g C
Khinkali A
189 kcal 8.6g P 7.1g F 22g C
Pad Thai B
180 kcal 8g P 7g F 24g C
Char kway teow B
171 kcal 7.6g P 6.4g F 20g C

Alergeni

GlutenLactate

Distribuie acest produs

Rețetă

Vezi rețeta completă
Fel principal Dificultate: Ușor Porții: 2 Total: 30 min

Ingrediente

  • Lipii mari de făină (tortilla) 2
  • Orez fiert 150 g
  • Fasole neagră sau pinto 200 g
  • Pui sau vită gătită 200 g
  • Cheddar, ras 80 g
  • Salsa 80 g
  • Smântână 3 linguri
  • Avocado sau guacamole 1/2
  • Chimion măcinat și pudră de chili 1 linguriță
  • Lime și coriandru proaspăt după gust
Pregătire
15 min
Gătire
15 min

Instrucțiuni

  1. 1

    Încălzește fasolea cu chimionul și pudra de chili, zdrobind-o ușor, și reîncălzește orezul și carnea dacă e nevoie.

  2. 2

    Încălzește fiecare lipie într-o tigaie uscată până devine moale și flexibilă.

  3. 3

    Întinde orez pe mijlocul lipiei, apoi aranjează fasolea și carnea deasupra.

  4. 4

    Adaugă brânza, salsa, smântâna și avocado, finisând cu puțin suc de lime și coriandru.

  5. 5

    Îndoaie marginile lipiei, apoi rulează-o strâns într-un pachet închis.

  6. 6

    Pentru un finisaj crocant, rumenește-l cu cusătura în jos într-o tigaie uscată și fierbinte până devine auriu.

  7. 7

    Taie în două și servește.