Sandviș pentru micul dejun
Valoare nutrițională moderată
English muffin cu chiftea de cârnat de porc, ou și brânză americană.
Acest sandviș pentru micul dejun este clasicul american de drive-through făcut acasă: un English muffin prăjit și uns cu unt, umplut cu o chiftea de cârnat de porc, un ou gătit într-o formă rotundă și o felie de brânză americană topită. Un sandviș (aproximativ 175 g) are în jur de 470 kcal, 24 g de proteine, 29 g de grăsimi, din care 11 g saturate, și aproximativ 1.210 mg de sodiu. Folosirea baconului canadian în loc de cârnat reduce aproximativ 12 g de grăsimi și 100 kcal.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 14g | 25.0% |
| Grăsimi | 16g | 22.9% |
| Carbohidrați | 16g | 5.3% |
| Zaharuri simple | 5.6g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 9.5g | Estimare |
| Fibre | 0.9g | 3.6% |
| Apă | 51g | 2.0% |
| Calorii | 268 | 11.9% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.51 | g | 32.6% |
| Monounsaturated | 5.81 | g | 23.2% |
| Polyunsaturated | 2.52 | g | 19.4% |
| Omega-3 | 0.756 | g | Estimare |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 1.764 | g | Estimare |
| Trans | 0.24 | g | 12.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.02 | mg |
| Vitamina E | 0.72 | mg |
| Seleniu | 24.4 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.129 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 2.23 | mg | 13.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.663 | mcg | 27.6% |
| vitamin C | 0.02 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.987 (39 UI) | mcg | 6.6% |
| vitamin E | 0.718 | mg | 4.8% |
| vitamin K | 0.581 | mcg | 0.5% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 157 | mg | 15.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 18.1 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 219 | mg | 31.3% |
| potassium | 198 | mg | 7.6% |
| sodium | 689 | mg | 30.0% |
| zinc | 1.6 | mg | 14.5% |
| copper | 0.09 | mg | 10.0% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 24.4 | mcg | 44.4% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 364 | mg | 52.0% | 141% |
| Izoleucină | 620 | mg | 44.3% | 128% |
| Leucină | 1089 | mg | 39.9% | 111% |
| Lizină | 877 | mg | 41.8% | 114% |
| Metionină | 546 | mg | 52.0% | 148% |
| Fenilalanină | 1100 | mg | 62.9% | 167% |
| Treonină | 508 | mg | 48.4% | 126% |
| Triptofan | 159 | mg | 56.8% | 150% |
| Valină | 755 | mg | 41.5% | 117% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți
Alergeni
Rețetă
Vezi rețeta completăIngrediente
- Chifle English muffin 4 (228 g)
- Carne de cârnați de porc pentru mic dejun 250 g
- Ouă 4 mari (200 g)
- Felii de brânză topită pentru sandviș (tip American cheese) 4 (80 g)
- Unt 1 lingură (14 g)
- Sare și piper negru după gust
Instrucțiuni
- 1
Împărțiți carnea de cârnați în 4 porții și presați fiecare porție într-o chiftea subțire, lată de aproximativ 10 cm, puțin mai lată decât chiflele, deoarece se strâng la gătit.
- 2
Prăjiți chiftelele într-o tigaie la foc mediu 3-4 minute pe fiecare parte, până se rumenesc și ajung la 71 °C în centru; scurgeți-le pe prosoape de hârtie și vărsați grăsimea din tigaie.
- 3
Tăiați chiflele English muffin în două, prăjiți-le și ungeți fețele tăiate cu jumătate din unt.
- 4
Topiți untul rămas în tigaie la foc mediu-mic, așezați în ea 4 inele pentru ouă unse și spargeți câte un ou în fiecare; înțepați gălbenușurile și condimentați cu un praf de sare și piper.
- 5
Acoperiți tigaia și gătiți 3-4 minute, până se încheagă ouăle, apoi scoateți inelele.
- 6
Puneți câte o felie de brânză pe fiecare chiftea fierbinte, ca să se înmoaie.
- 7
Asamblați fiecare sandviș din jumătatea de jos a chiflei, chifteaua cu brânză, oul și jumătatea de sus și serviți fierbinte.