Sandviș Reuben
Valoare nutrițională moderată
Vită sărată, varză murată și brânză elvețiană pe pâine de secară.
Un Reuben este carne de vită corned beef, brânză elvețiană, varză murată și sos Russian sau Thousand Island pe pâine de secară, prăjit la tigaie în unt până se topește brânza. Furnizează o cantitate bună de proteine, dar este bogat în grăsimi și foarte bogat în sodiu din carnea sărată, brânză, varza murată și sos. Jumătate de sandviș cu o salată verde este o masă mai ușoară.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 13g | 23.2% |
| Grăsimi | 17g | 24.3% |
| Carbohidrați | 14g | 4.7% |
| Zaharuri simple | 4.9g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 9.1g | Estimare |
| Apă | 54g | 2.2% |
| Calorii | 260 | 11.6% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.18 | g | 35.9% |
| Monounsaturated | 5.86 | g | 23.4% |
| Polyunsaturated | 1.95 | g | 15.0% |
| Omega-3 | 0.585 | g | Estimare |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.365 | g | Estimare |
| Trans | 0.29 | g | 14.5% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.18 | mg |
| Vitamina E | 0.61 | mg |
| Seleniu | 22 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.3 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.129 | mg | 9.9% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 12.2 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 1.03 | mcg | 42.9% |
| vitamin C | 3.18 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.035 (1 UI) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.613 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 8.23 | mcg | 6.9% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 19.8 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 158 | mg | 22.6% |
| potassium | 139 | mg | 5.3% |
| sodium | 725 | mg | 31.5% |
| zinc | 2.52 | mg | 22.9% |
| copper | 0.118 | mg | 13.1% |
| manganese | 0.198 | mg | 8.6% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 426 | mg | 60.9% | 180% |
| Izoleucină | 623 | mg | 44.5% | 141% |
| Leucină | 1135 | mg | 41.6% | 126% |
| Lizină | 1041 | mg | 49.6% | 147% |
| Metionină | 502 | mg | 47.8% | 148% |
| Fenilalanină | 1152 | mg | 65.8% | 190% |
| Treonină | 494 | mg | 47.0% | 134% |
| Triptofan | 129 | mg | 46.1% | 132% |
| Valină | 760 | mg | 41.8% | 129% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți
Alergeni
Rețetă
Vezi rețeta completăIngrediente
- Felii de pâine de secară 2
- Corned beef, feliat 120 g
- Brânză Swiss 50 g
- Varză murată, scursă 60 g
- Dressing rusesc sau Thousand Island 2 linguri
- Unt, moale 15 g
Instrucțiuni
- 1
Unge cu unt partea exterioară a fiecărei felii de secară.
- 2
Întinde dressing pe fețele interioare ale ambelor felii.
- 3
Aranjează brânza Swiss, corned beef-ul încălzit, varza murată și un al doilea strat de brânză între felii.
- 4
Pune sandvișul cu partea unsă în jos într-o tigaie preîncălzită, la foc mediu.
- 5
Rumenește 3-4 minute, până devine auriu, apoi întoarce și rumenește cealaltă parte până se topește brânza.
- 6
Taie în două și servește fierbinte cu un castravete murat.