Bagel cu cremă de brânză
Valoare nutrițională moderată
Covrig bagel simplu, tăiat în jumătate și uns cu cremă de brânză.
Bagel cu cream cheese este un bagel simplu, un inel dens din aluat de grâu care este fiert și apoi copt, tăiat în jumătate și uns cu cream cheese, adesea după ce a fost prăjit. O porție are circa 405 kcal, în mare parte carbohidrați rafinați din bagel, cu 13 g de proteine, aproximativ 8 g de grăsime saturată și 550 mg de sodiu. Folosirea a 20 g de cream cheese în loc de 40 g economisește circa 70 kcal.
Distribuția macronutrienților
Informații nutriționale de bază
| Nutrient | Valoare | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 9.3g | 16.6% |
| Grăsimi | 11g | 15.7% |
| Carbohidrați | 39g | 13.0% |
| Zaharuri simple | 13.65g | Estimare |
| Carbohidrați complecși | 24.25g | Estimare |
| Fibre | 1.1g | 4.4% |
| Apă | 39g | 1.6% |
| Calorii | 289 | 12.8% |
Indice glicemic
Apasă pentru a vedea clasamentul IG complet →
Compoziția acizilor grași
| Acid gras | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.07 | g | 30.3% |
| Monounsaturated | 2.71 | g | 10.8% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Estimare |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Estimare |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Antioxidanți
Antioxidanții (de ex. vitamina C, vitamina E, seleniul, polifenolii, carotenoizii) ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susțin sănătatea. Se găsesc în fructe, legume, nuci și unele produse animale.
Compuși cu activitate antioxidantă. Vitamina C, E și seleniul sunt incluse atunci când sunt prezente în produs.
| Compus | Cantitate | Unitate |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina E | 0.43 | mg |
| Seleniu | 22.4 | mcg |
Vitamine
| Vitamină | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 89.5 | mcg | 9.9% |
| vitamin B1 | 0.089 | mg | 7.4% |
| vitamin B2 | 0.114 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 0.668 | mg | 4.2% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 24.6 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.064 | mcg | 2.7% |
| vitamin C | 0.002 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.747 | mcg | 0.6% |
Minerale
| Mineral | Cantitate | Unitate | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36.2 | mg | 3.6% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 15.5 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 83.6 | mg | 11.9% |
| potassium | 94.6 | mg | 3.6% |
| sodium | 515 | mg | 22.4% |
| zinc | 0.622 | mg | 5.7% |
| copper | 0.099 | mg | 11.0% |
| manganese | 0.402 | mg | 17.5% |
| selenium | 22.4 | mcg | 40.7% |
Aminoacizi esențiali
| Aminoacid | Cantitate | Unitate | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidină | 213 | mg | 30.4% | 94% |
| Izoleucină | 380 | mg | 27.1% | 90% |
| Leucină | 722 | mg | 26.4% | 84% |
| Lizină limiting | 349 | mg | 16.6% | 52% |
| Metionină | 364 | mg | 34.7% | 112% |
| Fenilalanină | 753 | mg | 43.0% | 130% |
| Treonină | 278 | mg | 26.5% | 79% |
| Triptofan | 108 | mg | 38.6% | 116% |
| Valină | 440 | mg | 24.2% | 78% |
Compară cu alte produse
Valori la 100 g
Adaugă produse mai sus pentru a vedea o comparație alăturată.
Produse similare
Cele mai apropiate după profilul de macronutrienți
Alergeni
Rețetă
Vezi rețeta completăIngrediente
- Făină pentru pâine 550 g
- Apă călduță 330 ml
- Drojdie uscată instant 7 g
- Zahăr 1 lingură
- Sare 2 lingurițe
- Miere 1 lingură
- Cremă de brânză 320 g
Instrucțiuni
- 1
Amestecați făina, drojdia, zahărul și sarea într-un bol mare, adăugați apa călduță și frământați 10 minute până obțineți un aluat ferm și neted.
- 2
Acoperiți și lăsați la dospit într-un loc călduț timp de 60 de minute, până își dublează volumul.
- 3
Împărțiți aluatul în 8 bucăți și modelați fiecare bucată sub formă de bilă. Împingeți un deget înfăinat prin centrul fiecărei bile, întindeți gaura până la aproximativ 4 cm și lăsați la odihnă 15 minute.
- 4
Încălziți cuptorul la 220 °C și aduceți la fierbere o oală mare cu apă și miere.
- 5
Fierbeți bagelurile, câte câteva odată, timp de 1 minut pe fiecare parte, apoi scurgeți-le și așezați-le pe o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt.
- 6
Coaceți 20-25 de minute, până devin auriu-închis, și lăsați-le să se răcească pe un grătar.
- 7
Tăiați fiecare bagel în jumătate și ungeți cu 40 g de cremă de brânză.