Tilápia
Valor nutricional excecional
Tilápia, um peixe branco de água doce de aquacultura, valores para o filete cru.
A tilápia é um peixe de água doce de sabor suave, de aquacultura, vendido sobretudo em filetes sem pele para assar no forno, fritar e fazer tacos de peixe. Um filete cru de 150 g fornece cerca de 145 kcal e 30 g de proteína, com menos de 3 g de gordura, e é muito rico em selénio e rico em vitamina B12, niacina e fósforo. Contém muito pouca gordura ómega-3, apenas cerca de 0,14 g de EPA e DHA por porção, muito menos do que o salmão ou a cavala.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 20.1g | 35.9% |
| Gordura | 1.7g | 2.4% |
| Hidratos de carbono | 0g | 0.0% |
| Açúcares simples | 0g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 0g | Estimativa |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Água | 78g | 3.1% |
| Calorias | 96 | 4.3% |
Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.59 | g | 2.9% |
| Monounsaturated | 0.5 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.36 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.108 | g | Estimativa |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 86 | mg | 9.6% |
| Omega-6 | 0.252 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.4 | mg |
| Selénio | 41.8 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.063 | mg | 4.8% |
| vitamin B3 | 3.9 | mg | 24.4% |
| vitamin B6 | 0.162 | mg | 9.5% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin B12 | 1.58 | mcg | 65.8% |
| vitamin D | 3.1 (124 UI) | mcg | 20.7% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.56 | mg | 3.1% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 302 | mg | 11.6% |
| sodium | 52 | mg | 2.3% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.075 | mg | 8.3% |
| manganese | 0.037 | mg | 1.6% |
| selenium | 41.8 | mcg | 76.0% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 470 | mg | 67.1% | 137% |
| Isoleucina | 930 | mg | 66.4% | 145% |
| Leucina | 1603 | mg | 58.7% | 123% |
| Lisina | 1810 | mg | 86.2% | 176% |
| Metionina | 813 | mg | 77.4% | 165% |
| Fenilalanina | 1490 | mg | 85.1% | 170% |
| Treonina | 950 | mg | 90.5% | 178% |
| Triptofano | 210 | mg | 75.0% | 149% |
| Valina | 970 | mg | 53.3% | 113% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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