Feijão-pinto
Valor nutricional excecional
Feijão-pinto cozido sem sal, valores para o feijão cozido.
O feijão-pinto é o feijão salpicado da cozinha mexicana e tex-mex, comido inteiro, em burritos ou como feijão refrito. Uma porção de 150 g cozida fornece cerca de 215 kcal, 13,5 g de proteína e 13,5 g de fibra, e é rica em folato, cobre, manganês e tiamina, com quantidades úteis de vitamina B6, magnésio, fósforo, ferro e selénio. O feijão-pinto seco incha até cerca de 2,4 vezes o seu peso quando cozinhado.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cozinhado
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 9g | 16.1% |
| Gordura | 0.7g | 1.0% |
| Hidratos de carbono | 26.2g | 8.7% |
| Açúcares simples | 9.17g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 8.03g | Estimativa |
| Fibra | 9g | 36.0% |
| Água | 63g | 2.5% |
| Calorias | 143 | 6.4% |
Índice glicêmico
Clique para ver o ranking completo do IG →
Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.24 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.072 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.168 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.8 | mg |
| Vitamina E | 0.94 | mg |
| Selénio | 6.2 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.193 | mg | 16.1% |
| vitamin B2 | 0.062 | mg | 4.8% |
| vitamin B3 | 0.32 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.229 | mg | 13.5% |
| vitamin B9 | 172 | mcg | 43.0% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin E | 0.94 | mg | 6.3% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46 | mg | 4.6% |
| iron | 2.09 | mg | 11.6% |
| magnesium | 50 | mg | 12.5% |
| phosphorus | 147 | mg | 21.0% |
| potassium | 436 | mg | 16.8% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.98 | mg | 8.9% |
| copper | 0.219 | mg | 24.3% |
| manganese | 0.453 | mg | 19.7% |
| selenium | 6.2 | mcg | 11.3% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 247 | mg | 35.3% | 129% |
| Isoleucina | 426 | mg | 30.4% | 118% |
| Leucina | 765 | mg | 28.0% | 105% |
| Lisina | 630 | mg | 30.0% | 109% |
| Metionina limiting | 201 | mg | 19.1% | 73% |
| Fenilalanina | 744 | mg | 42.5% | 151% |
| Treonina | 331 | mg | 31.5% | 110% |
| Triptofano | 108 | mg | 38.6% | 136% |
| Valina | 519 | mg | 28.5% | 108% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
Produtos semelhantes
Os mais próximos por perfil de macronutrientes