Margarina
Valor nutricional moderado
Margarina comum com sal, de óleo vegetal, com cerca de 80% de gordura, valores do produto como vendido.
A margarina é uma pasta de óleos vegetais e água, usada no pão e em assados e frituras no lugar da manteiga. Uma porção de 10 g tem cerca de 71 kcal e 8 g de gordura, com cerca de 1,2 g de gordura saturada, em comparação com cerca de 5 g na mesma quantidade de manteiga, e cerca de 66 mg de sódio. Os valores referem-se à margarina moderna sem óleo parcialmente hidrogenado, portanto quase livre de gordura trans, e sem adição de vitaminas A e D. Muitas marcas contêm soro de leite ou leitelho e lecitina de soja.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.2g | 0.4% |
| Gordura | 80.2g | 114.6% |
| Hidratos de carbono | 0.8g | 0.3% |
| Açúcares simples | 0.28g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 0.52g | Estimativa |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Água | 17g | 0.7% |
| Calorias | 713 | 31.7% |
Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.63 | g | 58.1% |
| Monounsaturated | 45.18 | g | 180.7% |
| Polyunsaturated | 21.3 | g | 163.8% |
| Omega-3 | 6.39 | g | Estimativa |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 14.91 | g | Estimativa |
| Trans | 0.3 | g | 15.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.1 | mg |
| Vitamina E | 15.43 | mg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.08 | mcg | 3.3% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 15.43 | mg | 102.9% |
| vitamin K | 91.7 | mcg | 76.4% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| magnesium | 1 | mg | 0.3% |
| phosphorus | 5 | mg | 0.7% |
| potassium | 17 | mg | 0.7% |
| sodium | 657 | mg | 28.6% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofano | - | — | ||
| Valina | - | — |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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