Manteiga
Benefício nutricional limitado
Manteiga com sal, cerca de 80% de gordura de leite.
A manteiga é nata batida, usada para barrar no pão, para fritar e para cozinhar ao forno. Tem cerca de 80% de gordura, e metade do seu peso é gordura saturada: uma dose de 10 g, cerca de duas colheres de chá, tem 72 kcal e 5 g de gordura saturada. Fornece alguma vitamina A, e a manteiga com sal acrescenta cerca de 65 mg de sódio por 10 g, enquanto a manteiga sem sal tem quase nenhum.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.9g | 1.6% |
| Gordura | 81.1g | 115.9% |
| Hidratos de carbono | 0.06g | 0.0% |
| Açúcares simples | 0.02g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 0.04g | Estimativa |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Água | 16g | 0.6% |
| Calorias | 717 | 31.9% |
Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 51.37 | g | 256.8% |
| Monounsaturated | 21.02 | g | 84.1% |
| Polyunsaturated | 3.04 | g | 23.4% |
| Omega-3 | 0.912 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 2.128 | g | Estimativa |
| Trans | 3.28 | g | 164.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 2.32 | mg |
| Selénio | 1 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 684 | mcg | 76.0% |
| vitamin B1 | 0.005 | mg | 0.4% |
| vitamin B2 | 0.034 | mg | 2.6% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.003 | mg | 0.2% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.17 | mcg | 7.1% |
| vitamin E | 2.32 | mg | 15.5% |
| vitamin K | 7 | mcg | 5.8% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 0.02 | mg | 0.1% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 24 | mg | 0.9% |
| sodium | 643 | mg | 28.0% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 23 | mg | 3.3% | 152% |
| Isoleucina | 51 | mg | 3.6% | 179% |
| Leucina | 83 | mg | 3.0% | 144% |
| Lisina | 67 | mg | 3.2% | 147% |
| Metionina | 29 | mg | 2.8% | 133% |
| Fenilalanina | 82 | mg | 4.7% | 211% |
| Treonina | 38 | mg | 3.6% | 160% |
| Triptofano | 12 | mg | 4.3% | 192% |
| Valina | 57 | mg | 3.1% | 150% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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