Gelado
Benefício nutricional limitado
Gelado de baunilha normal, cerca de 11% de gordura.
O gelado é uma sobremesa gelada feita de leite, natas e açúcar; esta entrada é baunilha simples. Uma porção de 100 g tem cerca de 207 kcal, 21 g de açúcar, que é a maior parte dos seus hidratos de carbono, e 11 g de gordura, 7 g dela saturada, com algum cálcio e riboflavina. Os gelados premium contêm menos ar e mais gordura, pelo que a mesma bola pesa mais e tem mais calorias.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 3.5g | 6.3% |
| Gordura | 11g | 15.7% |
| Hidratos de carbono | 23.6g | 7.9% |
| Açúcares simples | 8.26g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 14.64g | Estimativa |
| Fibra | 0.7g | 2.8% |
| Água | 61g | 2.4% |
| Calorias | 207 | 9.2% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.79 | g | 34.0% |
| Monounsaturated | 2.97 | g | 11.9% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Estimativa |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.6 | mg |
| Vitamina E | 0.3 | mg |
| Selénio | 1.8 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 118 | mcg | 13.1% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.24 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.39 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin D | 0.2 (8 UI) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 128 | mg | 12.8% |
| iron | 0.09 | mg | 0.5% |
| magnesium | 14 | mg | 3.5% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 199 | mg | 7.7% |
| sodium | 80 | mg | 3.5% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.023 | mg | 2.6% |
| manganese | 0.008 | mg | 0.3% |
| selenium | 1.8 | mcg | 3.3% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 88 | mg | 12.6% | 149% |
| Isoleucina | 195 | mg | 13.9% | 176% |
| Leucina | 316 | mg | 11.6% | 141% |
| Lisina | 258 | mg | 12.3% | 146% |
| Metionina | 110 | mg | 10.5% | 130% |
| Fenilalanina | 312 | mg | 17.8% | 207% |
| Treonina | 146 | mg | 13.9% | 159% |
| Triptofano | 45 | mg | 16.1% | 185% |
| Valina | 217 | mg | 11.9% | 147% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
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