Creme de leite 10%
Valor nutricional moderado
Creme de leite leve para café com 10% de gordura, valores por 100 g.
O creme de leite com 10% de gordura é um creme leve vendido na Europa e na Rússia para café e chá e usado em molhos e sopas; é próximo do half-and-half americano. Uma porção de 30 g, cerca de duas colheres de sopa, tem cerca de 35 kcal e 3 g de gordura, cerca de 2 g dela saturada, com 1 g de proteína e um pouco de vitamina A. Não pode ser batido; para ser batido, o creme de leite precisa ter pelo menos 30% de gordura.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 3.1g | 5.5% |
| Gordura | 10g | 14.3% |
| Hidratos de carbono | 4.4g | 1.5% |
| Açúcares simples | 1.54g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 2.86g | Estimativa |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Água | 82g | 3.3% |
| Calorias | 118 | 5.2% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.21 | g | 31.1% |
| Monounsaturated | 2.51 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Estimativa |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.336 | g | Estimativa |
| Trans | 0.25 | g | 12.5% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.1 | mg |
| Vitamina E | 0.24 | mg |
| Selénio | 3.6 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 121 | mcg | 13.4% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.173 | mg | 13.3% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.39 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.4 (16 UI) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 103 | mg | 10.3% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 79 | mg | 11.3% |
| potassium | 124 | mg | 4.8% |
| sodium | 40 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.6 | mcg | 6.5% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 89 | mg | 12.7% | 170% |
| Isoleucina | 160 | mg | 11.4% | 163% |
| Leucina | 286 | mg | 10.5% | 144% |
| Lisina | 235 | mg | 11.2% | 150% |
| Metionina | 98 | mg | 9.3% | 131% |
| Fenilalanina | 310 | mg | 17.7% | 232% |
| Treonina | 132 | mg | 12.6% | 162% |
| Triptofano | 45 | mg | 16.1% | 209% |
| Valina | 199 | mg | 10.9% | 152% |
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Valores por 100 g
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