Coco
Valor nutricional moderado
Polpa de coco fresca e crua, a carne branca de um coco maduro.
A polpa de coco fresco é a carne branca e firme do coco maduro, comida aos pedaços ou ralada em caris, chutneys e sobremesas, e prensada para fazer leite de coco. Um pedaço de 40 g tem cerca de 140 kcal e 13 g de gordura, dos quais 12 g são gordura saturada, além de 3,6 g de fibra e um quarto do valor diário de manganês. Tem cerca de 47% de água; o coco ralado desidratado tem quase o dobro das calorias por grama.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 3.3g | 5.9% |
| Gordura | 33.5g | 47.9% |
| Hidratos de carbono | 15.2g | 5.1% |
| Açúcares simples | 5.32g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 0.88g | Estimativa |
| Fibra | 9g | 36.0% |
| Água | 47g | 1.9% |
| Calorias | 354 | 15.7% |
Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.7 | g | 148.5% |
| Monounsaturated | 1.43 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.37 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.111 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.259 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.3 | mg |
| Vitamina E | 0.24 | mg |
| Selénio | 10.1 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.54 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin C | 3.3 | mg | 3.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 356 | mg | 13.7% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
| copper | 0.435 | mg | 48.3% |
| manganese | 1.5 | mg | 65.2% |
| selenium | 10.1 | mcg | 18.4% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 77 | mg | 11.0% | 117% |
| Isoleucina | 131 | mg | 9.4% | 106% |
| Leucina | 247 | mg | 9.0% | 98% |
| Lisina limiting | 147 | mg | 7.0% | 74% |
| Metionina | 128 | mg | 12.2% | 135% |
| Fenilalanina | 272 | mg | 15.5% | 161% |
| Treonina | 121 | mg | 11.5% | 117% |
| Triptofano | 39 | mg | 13.9% | 143% |
| Valina | 202 | mg | 11.1% | 122% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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