Chleb pszenny
Umiarkowana wartość odżywcza
Chleb z oczyszczonej mąki o niewielkiej wartości odżywczej, bogaty w proste węglowodany.
Biały chleb wytwarzany jest z oczyszczonej mąki, pozbawionej większości błonnika i składników odżywczych. Choć zapewnia szybką energię dzięki wysokiemu indeksowi glikemicznemu, brakuje mu wartości odżywczych charakterystycznych dla produktów pełnoziarnistych. Regularne spożywanie powinno być ograniczone, zwłaszcza u osób kontrolujących poziom cukru we krwi.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 9g | 16.1% |
| Tłuszcz | 3.2g | 4.6% |
| Węglowodany | 49g | 16.3% |
| Cukry proste | 17.15g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 29.15g | Szacunek |
| Błonnik | 2.7g | 10.8% |
| Woda | 36g | 1.4% |
| Kalorie | 265 | 11.8% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.7 | g | 3.5% |
| Monounsaturated | 0.6 | g | 2.4% |
| Polyunsaturated | 1.6 | g | 12.3% |
| Omega-3 | 0.48 | g | Szacunek |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.12 | g | Szacunek |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 0.22 | mg |
| Selen | 22 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.237 | mg | 19.8% |
| vitamin B2 | 0.086 | mg | 6.6% |
| vitamin B3 | 1.9 | mg | 11.9% |
| vitamin B6 | 0.087 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 144 | mg | 14.4% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 98 | mg | 14.0% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 490 | mg | 21.3% |
| zinc | 0.74 | mg | 6.7% |
| copper | 0.101 | mg | 11.2% |
| manganese | 0.536 | mg | 23.3% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 190 | mg | 27.1% | 74% |
| Izoleucyna | 339 | mg | 24.2% | 70% |
| Leucyna | 617 | mg | 22.6% | 63% |
| Lizyna limiting | 213 | mg | 10.1% | 28% |
| Metionina | 347 | mg | 33.0% | 94% |
| Fenyloalanina | 684 | mg | 39.1% | 104% |
| Treonina | 250 | mg | 23.8% | 62% |
| Tryptofan | 102 | mg | 36.4% | 96% |
| Walina | 383 | mg | 21.0% | 60% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników
Alergeny
Ustalone na podstawie nazwy i składników; może być niepełne.