Lawasz
Umiarkowana wartość odżywcza
Cienki placek z białej mąki pszennej w stylu ormiańskim, wartości dla produktu w postaci sprzedawanej.
Cienki, miękki chleb płaski w arkuszach z białej mąki pszennej, wody i soli, popularny w Armenii, Iranie, na Kaukazie i w Rosji, gdzie zawija się w niego szawarmę, grillowane mięso, ser i zioła. Porcja 50 g dostarcza około 130 kcal, 4 g białka i mniej niż 1 g tłuszczu, sporo selenu i około 260 mg sodu. Arkusze bardzo różnią się rozmiarem i wagą, więc zważ kawałek, który jesz.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 8.5g | 15.2% |
| Tłuszcz | 1.5g | 2.1% |
| Węglowodany | 54.2g | 18.1% |
| Cukry proste | 18.97g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 33.03g | Szacunek |
| Błonnik | 2.2g | 8.8% |
| Woda | 34g | 1.4% |
| Kalorie | 260 | 11.6% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Szacunek |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Szacunek |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 0.38 | mg |
| Selen | 26.4 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.26 | mg | 21.7% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 2.08 | mg | 13.0% |
| vitamin B6 | 0.033 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 84 | mg | 8.4% |
| iron | 1.36 | mg | 7.6% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 94 | mg | 13.4% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 522 | mg | 22.7% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.163 | mg | 18.1% |
| manganese | 0.468 | mg | 20.3% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 182 | mg | 26.0% | 75% |
| Izoleucyna | 326 | mg | 23.3% | 72% |
| Leucyna | 592 | mg | 21.7% | 64% |
| Lizyna limiting | 205 | mg | 9.8% | 28% |
| Metionina | 333 | mg | 31.7% | 95% |
| Fenyloalanina | 657 | mg | 37.5% | 106% |
| Treonina | 240 | mg | 22.9% | 63% |
| Tryptofan | 98 | mg | 35.0% | 98% |
| Walina | 368 | mg | 20.2% | 61% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników