Pomidor
Wyjątkowa wartość odżywcza
Dojrzały czerwony pomidor, surowy.
Pomidory je się na surowo w sałatkach i kanapkach lub gotuje na sosy, zupy i potrawki. Średni pomidor o wadze około 120 g składa się w 95% z wody i ma około 20 kcal, dostarczając około jednej piątej dziennego zapotrzebowania na witaminę C oraz niewielkie ilości potasu, witaminy K i witaminy A. Pomidor śliwkowy waży około 60 g, a pomidorek koktajlowy około 17 g.
Wartości odżywcze dotyczą produktu surowego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 0.9g | 1.6% |
| Tłuszcz | 0.2g | 0.3% |
| Węglowodany | 3.9g | 1.3% |
| Cukry proste | 1.36g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 1.34g | Szacunek |
| Błonnik | 1.2g | 4.8% |
| Woda | 95g | 3.8% |
| Kalorie | 18 | 0.8% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 0.056 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 13.7 | mg |
| Witamina E | 0.54 | mg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 42 | mcg | 4.7% |
| vitamin B1 | 0.037 | mg | 3.1% |
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.59 | mg | 3.7% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 13.7 | mg | 15.2% |
| vitamin E | 0.54 | mg | 3.6% |
| vitamin K | 7.9 | mcg | 6.6% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.27 | mg | 1.5% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 237 | mg | 9.1% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.114 | mg | 5.0% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 14 | mg | 2.0% | 73% |
| Izoleucyna | 18 | mg | 1.3% | 50% |
| Leucyna limiting | 25 | mg | 0.9% | 34% |
| Lizyna | 27 | mg | 1.3% | 47% |
| Metionina | 15 | mg | 1.4% | 54% |
| Fenyloalanina | 41 | mg | 2.3% | 83% |
| Treonina | 27 | mg | 2.6% | 90% |
| Tryptofan | 6 | mg | 2.1% | 76% |
| Walina | 18 | mg | 1.0% | 38% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników