Szproty
Umiarkowana wartość odżywcza
Bałtyckie wędzone szproty konserwowe w oleju, wartości dla odsączonej ryby z ośćmi.
Małe ryby bałtyckie, wędzone i pakowane w oleju, klasyka łotewskich, estońskich i rosyjskich stołów, podawane na chlebie żytnim lub grzance. Porcja 50 g dostarcza około 185 kcal, 9 g białka i 16 g tłuszczu, a także około 145 mg wapnia z miękkich ości, około 300 mg sodu oraz dużo witaminy B12 i witaminy E. Większość tłuszczu pochodzi z oleju roślinnego, w którym są zapakowane, więc szproty są znacznie tłustsze niż świeże ryby.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 18.7g | 33.4% |
| Tłuszcz | 32.7g | 46.7% |
| Węglowodany | 0g | 0.0% |
| Cukry proste | 0g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 0g | Szacunek |
| Błonnik | 0g | 0.0% |
| Woda | 45g | 1.8% |
| Kalorie | 370 | 16.4% |
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.63 | g | 18.1% |
| Monounsaturated | 7.62 | g | 30.5% |
| Polyunsaturated | 19.68 | g | 151.4% |
| Omega-3 | 5.904 | g | Szacunek |
| EPA | 359 | mg | 39.9% |
| DHA | 387 | mg | 43.0% |
| Omega-6 | 13.776 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 11.41 | mg |
| Selen | 40.1 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 24 | mcg | 2.7% |
| vitamin B1 | 0.061 | mg | 5.1% |
| vitamin B2 | 0.173 | mg | 13.3% |
| vitamin B3 | 3.99 | mg | 24.9% |
| vitamin B6 | 0.127 | mg | 7.5% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 6.79 | mcg | 282.9% |
| vitamin D | 3.6 (144 IU) | mcg | 24.0% |
| vitamin E | 11.41 | mg | 76.1% |
| vitamin K | 3.3 | mcg | 2.8% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 290 | mg | 29.0% |
| iron | 2.22 | mg | 12.3% |
| magnesium | 30 | mg | 7.5% |
| phosphorus | 372 | mg | 53.1% |
| potassium | 302 | mg | 11.6% |
| sodium | 590 | mg | 25.7% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.141 | mg | 15.7% |
| manganese | 0.082 | mg | 3.6% |
| selenium | 40.1 | mcg | 72.9% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 551 | mg | 78.7% | 173% |
| Izoleucyna | 862 | mg | 61.6% | 144% |
| Leucyna | 1521 | mg | 55.7% | 125% |
| Lizyna | 1718 | mg | 81.8% | 180% |
| Metionina | 755 | mg | 71.9% | 165% |
| Fenyloalanina | 1362 | mg | 77.8% | 167% |
| Treonina | 820 | mg | 78.1% | 165% |
| Tryptofan | 210 | mg | 75.0% | 160% |
| Walina | 964 | mg | 53.0% | 121% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników