Ser topiony
Ograniczona wartość odżywcza
Plastry sera topionego typu amerykańskiego, wartości dla produktu w postaci sprzedawanej.
Ser topiony powstaje przez stopienie sera, na przykład cheddara, z solami emulgującymi, składnikami mlecznymi i wodą w gładki produkt, który równomiernie się topi; plasterki w stylu amerykańskim trafiają do cheeseburgerów, grillowanych tostów z serem i kanapek. Jeden plasterek 20 g ma około 75 kcal, 3,5 g białka i 6,5 g tłuszczu, w tym 3,5 g nasyconego, oraz około 210 mg wapnia. Jest bardzo słony: ten sam plasterek zawiera około 335 mg sodu pochodzącego z soli i sodowych soli emulgujących.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 18.1g | 32.3% |
| Tłuszcz | 31.8g | 45.4% |
| Węglowodany | 3.7g | 1.2% |
| Cukry proste | 1.29g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 2.41g | Szacunek |
| Błonnik | 0g | 0.0% |
| Woda | 40g | 1.6% |
| Kalorie | 371 | 16.5% |
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.06 | g | 90.3% |
| Monounsaturated | 8.24 | g | 33.0% |
| Polyunsaturated | 1.29 | g | 9.9% |
| Omega-3 | 0.387 | g | Szacunek |
| EPA | 12 | mg | 1.3% |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.903 | g | Szacunek |
| Trans | 1.14 | g | 57.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 0.8 | mg |
| Selen | 20.2 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 250 | mcg | 27.8% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.234 | mg | 18.0% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 1.5 | mcg | 62.5% |
| vitamin D | 0.6 (24 IU) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.8 | mg | 5.3% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1045 | mg | 104.5% |
| iron | 0.63 | mg | 3.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 641 | mg | 91.6% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 1671 | mg | 72.7% |
| zinc | 2.49 | mg | 22.6% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 0.041 | mg | 1.8% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 546 | mg | 78.0% | 179% |
| Izoleucyna | 938 | mg | 67.0% | 164% |
| Leucyna | 1716 | mg | 62.9% | 148% |
| Lizyna | 1516 | mg | 72.2% | 166% |
| Metionina | 585 | mg | 55.7% | 133% |
| Fenyloalanina | 1855 | mg | 106.0% | 237% |
| Treonina | 772 | mg | 73.5% | 162% |
| Tryptofan | 232 | mg | 82.9% | 184% |
| Walina | 1187 | mg | 65.2% | 156% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników