Śmietana 15%
Umiarkowana wartość odżywcza
Śmietana kwaśna o zawartości 15% tłuszczu, wartości dla produktu w postaci, w jakiej jest sprzedawany.
Śmietana o zawartości 15% tłuszczu, średni rodzaj rosyjskiej i wschodnioeuropejskiej smietany, nakładana łyżką na zupy, pierogi i naleśniki oraz używana w sosach do sałatek i wypiekach. Łyżka o wadze 20 g ma około 32 kcal i 3 g tłuszczu, w tym 1,6 g nasyconego, a 100 g ma około 160 kcal. Ma o około jedną piątą mniej kalorii niż śmietana 20% i o około jedną trzecią więcej niż śmietana 10%.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 2.6g | 4.6% |
| Tłuszcz | 15g | 21.4% |
| Węglowodany | 4.7g | 1.6% |
| Cukry proste | 1.65g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 3.06g | Szacunek |
| Błonnik | 0g | 0.0% |
| Woda | 77g | 3.1% |
| Kalorie | 161 | 7.2% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.9 | g | 39.5% |
| Monounsaturated | 3.57 | g | 14.3% |
| Polyunsaturated | 0.64 | g | 4.9% |
| Omega-3 | 0.192 | g | Szacunek |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.448 | g | Szacunek |
| Trans | 0.58 | g | 29.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 0.7 | mg |
| Witamina E | 0.3 | mg |
| Selen | 3.7 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 103 | mcg | 11.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.27 | mcg | 11.3% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 0.06 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 78 | mg | 11.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 34 | mg | 1.5% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.02 | mg | 2.2% |
| manganese | 0.012 | mg | 0.5% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 79 | mg | 11.3% | 180% |
| Izoleucyna | 136 | mg | 9.7% | 166% |
| Leucyna | 250 | mg | 9.2% | 150% |
| Lizyna | 221 | mg | 10.5% | 168% |
| Metionina | 85 | mg | 8.1% | 135% |
| Fenyloalanina | 269 | mg | 15.4% | 240% |
| Treonina | 112 | mg | 10.7% | 164% |
| Tryptofan | 33 | mg | 11.8% | 183% |
| Walina | 172 | mg | 9.5% | 157% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników