Granat
Dobry profil odżywczy
Ziarenka granatu razem z pestkami, wartości dla surowych ziarenek.
Osnówki granatu, czyli soczyste woreczki z nasionami, je się łyżkami lub posypuje nimi sałatki, jogurt i dania z ryżu na Bliskim Wschodzie, na Kaukazie i w Azji Południowej. Porcja 90 g ma około 75 kcal i 17 g węglowodanów, w tym 12 g cukrów, oraz 3,6 g błonnika i nieco witaminy K i folianów. Średni granat daje około 150 g osnówek; chrupiące nasiona je się razem z nimi i to one dostarczają większości błonnika i tłuszczu.
Wartości odżywcze dotyczą produktu surowego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 1.7g | 3.0% |
| Tłuszcz | 1.2g | 1.7% |
| Węglowodany | 18.7g | 6.2% |
| Cukry proste | 6.54g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 8.16g | Szacunek |
| Błonnik | 4g | 16.0% |
| Woda | 78g | 3.1% |
| Kalorie | 83 | 3.7% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 0.056 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 10.2 | mg |
| Witamina E | 0.6 | mg |
| Selen | 0.5 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.053 | mg | 4.1% |
| vitamin B3 | 0.29 | mg | 1.8% |
| vitamin B6 | 0.075 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 38 | mcg | 9.5% |
| vitamin C | 10.2 | mg | 11.3% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 16.4 | mcg | 13.7% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 36 | mg | 5.1% |
| potassium | 236 | mg | 9.1% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.158 | mg | 17.6% |
| manganese | 0.119 | mg | 5.2% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 40 | mg | 5.7% | 110% |
| Izoleucyna limiting | 33 | mg | 2.4% | 49% |
| Leucyna | 68 | mg | 2.5% | 49% |
| Lizyna | 64 | mg | 3.0% | 59% |
| Metionina | 32 | mg | 3.0% | 61% |
| Fenyloalanina | 85 | mg | 4.9% | 91% |
| Treonina | 50 | mg | 4.8% | 88% |
| Tryptofan | 23 | mg | 8.2% | 154% |
| Walina | 49 | mg | 2.7% | 54% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników