Śledź marynowany
Umiarkowana wartość odżywcza
Śledź atlantycki marynowany w słodzonym occie, wartości dla produktu w postaci, w jakiej jest sprzedawany.
Filety śledziowe marynowane w occie z cukrem, cebulą i przyprawami, jak w skandynawskich i niemieckich śledziach marynowanych oraz rolmopsach. Porcja 50 g dostarcza około 130 kcal, 7 g białka i 9 g tłuszczu, zawiera około 0,7 g kwasów tłuszczowych omega-3 EPA i DHA, 4 g cukru i około 440 mg sodu oraz ma wysoką zawartość selenu i witaminy B12. W przypadku niesłodzonych filetów peklowanych solą użyj zamiast tego pozycji Śledź solony.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 14.2g | 25.4% |
| Tłuszcz | 18g | 25.7% |
| Węglowodany | 9.6g | 3.2% |
| Cukry proste | 3.36g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 6.24g | Szacunek |
| Błonnik | 0g | 0.0% |
| Woda | 55g | 2.2% |
| Kalorie | 262 | 11.6% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.38 | g | 11.9% |
| Monounsaturated | 11.95 | g | 47.8% |
| Polyunsaturated | 1.68 | g | 12.9% |
| Omega-3 | 0.504 | g | Szacunek |
| EPA | 843 | mg | 93.7% |
| DHA | 546 | mg | 60.7% |
| Omega-6 | 1.176 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 1.71 | mg |
| Selen | 58.5 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 258 | mcg | 28.7% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 3.3 | mg | 20.6% |
| vitamin B6 | 0.17 | mg | 10.0% |
| vitamin B9 | 2 | mcg | 0.5% |
| vitamin B12 | 4.27 | mcg | 177.9% |
| vitamin D | 2.8 (112 IU) | mcg | 18.7% |
| vitamin E | 1.71 | mg | 11.4% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 77 | mg | 7.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 89 | mg | 12.7% |
| potassium | 69 | mg | 2.7% |
| sodium | 870 | mg | 37.8% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 58.5 | mcg | 106.4% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 418 | mg | 59.7% | 173% |
| Izoleucyna | 654 | mg | 46.7% | 144% |
| Leucyna | 1153 | mg | 42.2% | 125% |
| Lizyna | 1303 | mg | 62.0% | 180% |
| Metionina | 572 | mg | 54.5% | 165% |
| Fenyloalanina | 1033 | mg | 59.0% | 167% |
| Treonina | 622 | mg | 59.2% | 165% |
| Tryptofan | 159 | mg | 56.8% | 159% |
| Walina | 731 | mg | 40.2% | 121% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników