Feta
Umiarkowana wartość odżywcza
Biały ser solankowy z Grecji, wartości dla produktu w postaci sprzedawanej.
Feta to biały ser dojrzewający w solance, tradycyjnie wytwarzany w Grecji z mleka owczego lub owczego i koziego, kruszony do sałatki greckiej, zapiekany w wypiekach takich jak spanakopita lub podawany z oliwkami. Porcja 30 g ma około 80 kcal, 4 g białka i 6,5 g tłuszczu, w tym 4 g nasyconego, oraz około 150 mg wapnia; zawiera dużo witaminy B12 i jest dobrym źródłem ryboflawiny. Jest słona – porcja zawiera około 340 mg sodu.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 14.2g | 25.4% |
| Tłuszcz | 21.5g | 30.7% |
| Węglowodany | 3.9g | 1.3% |
| Cukry proste | 1.36g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 2.54g | Szacunek |
| Błonnik | 0g | 0.0% |
| Woda | 55g | 2.2% |
| Kalorie | 265 | 11.8% |
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 13.3 | g | 66.5% |
| Monounsaturated | 4.62 | g | 18.5% |
| Polyunsaturated | 0.59 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.177 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 0.413 | g | Szacunek |
| Trans | 0.75 | g | 37.5% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 0.18 | mg |
| Selen | 15 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 125 | mcg | 13.9% |
| vitamin B1 | 0.154 | mg | 12.8% |
| vitamin B2 | 0.844 | mg | 64.9% |
| vitamin B3 | 0.99 | mg | 6.2% |
| vitamin B6 | 0.424 | mg | 24.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin B12 | 1.69 | mcg | 70.4% |
| vitamin D | 0.4 (16 IU) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 1.8 | mcg | 1.5% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 493 | mg | 49.3% |
| iron | 0.65 | mg | 3.6% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 337 | mg | 48.1% |
| potassium | 62 | mg | 2.4% |
| sodium | 1139 | mg | 49.5% |
| zinc | 2.88 | mg | 26.2% |
| copper | 0.032 | mg | 3.6% |
| manganese | 0.028 | mg | 1.2% |
| selenium | 15 | mcg | 27.3% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 397 | mg | 56.7% | 166% |
| Izoleucyna | 803 | mg | 57.4% | 179% |
| Leucyna | 1395 | mg | 51.1% | 153% |
| Lizyna | 1219 | mg | 58.0% | 170% |
| Metionina | 451 | mg | 43.0% | 131% |
| Fenyloalanina | 1343 | mg | 76.7% | 219% |
| Treonina | 637 | mg | 60.7% | 170% |
| Tryptofan | 200 | mg | 71.4% | 203% |
| Walina | 1065 | mg | 58.5% | 178% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników