Orzechy pekan
Wyjątkowa wartość odżywcza
Surowe łuskane połówki orzechów pekan, niesolone, wartości dla ziaren.
Orzechy pekan to północnoamerykańskie orzechy jedzone jako przekąska i używane do ciast, ciastek, sałatek i granoli. Garść o wadze 30 g ma około 210 kcal i 22 g tłuszczu, głównie jednonienasyconego, ale tylko 3 g białka, co czyni je jednymi z najtłustszych orzechów o najniższej zawartości białka. Mają wysoką zawartość manganu i miedzi, a także zawierają trochę tiaminy i cynku. Kandyzowane lub pralinowane orzechy pekan dodają dużo cukru.
Wartości odżywcze dotyczą produktu surowego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 9.2g | 16.4% |
| Tłuszcz | 72g | 102.9% |
| Węglowodany | 13.9g | 4.6% |
| Cukry proste | 4.87g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 0g | Szacunek |
| Błonnik | 9.6g | 38.4% |
| Woda | 4g | 0.1% |
| Kalorie | 691 | 30.7% |
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.18 | g | 30.9% |
| Monounsaturated | 40.8 | g | 163.2% |
| Polyunsaturated | 21.61 | g | 166.2% |
| Omega-3 | 6.483 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 15.127 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 1.1 | mg |
| Witamina E | 1.4 | mg |
| Selen | 3.8 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.66 | mg | 55.0% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.17 | mg | 7.3% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin C | 1.1 | mg | 1.2% |
| vitamin E | 1.4 | mg | 9.3% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 2.53 | mg | 14.1% |
| magnesium | 121 | mg | 30.3% |
| phosphorus | 277 | mg | 39.6% |
| potassium | 410 | mg | 15.8% |
| zinc | 4.53 | mg | 41.2% |
| copper | 1.2 | mg | 133.3% |
| manganese | 4.5 | mg | 195.7% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 262 | mg | 37.4% | 142% |
| Izoleucyna | 336 | mg | 24.0% | 97% |
| Leucyna | 598 | mg | 21.9% | 85% |
| Lizyna limiting | 287 | mg | 13.7% | 52% |
| Metionina | 335 | mg | 31.9% | 127% |
| Fenyloalanina | 641 | mg | 36.6% | 136% |
| Treonina | 306 | mg | 29.1% | 106% |
| Tryptofan | 93 | mg | 33.2% | 123% |
| Walina | 411 | mg | 22.6% | 89% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników