Orzeszki ziemne
Wyjątkowa wartość odżywcza
Orzeszki ziemne prażone na sucho, bez soli.
Orzeszki ziemne to rośliny strączkowe, a nie orzechy drzewne, ale są spożywane jak orzechy: jako przekąska oraz w sosach, potrawach smażonych na patelni i wypiekach. Garść 30 g ma około 176 kcal i 7 g białka, czyli więcej niż większość orzechów, oraz jest bogata w niacynę i mangan, z dobrymi ilościami magnezu i miedzi. Te wartości dotyczą orzeszków niesolonych; solone wersje zwykle dodają 100-250 mg sodu na 30 g.
Wartości odżywcze dotyczą produktu ugotowanego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 24.4g | 43.6% |
| Tłuszcz | 49.7g | 71.0% |
| Węglowodany | 21.3g | 7.1% |
| Cukry proste | 7.46g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 5.45g | Szacunek |
| Błonnik | 8.4g | 33.6% |
| Woda | 2g | 0.1% |
| Kalorie | 587 | 26.1% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.72 | g | 38.6% |
| Monounsaturated | 26.18 | g | 104.7% |
| Polyunsaturated | 9.77 | g | 75.2% |
| Omega-3 | 2.931 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 6.839 | g | Szacunek |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 4.93 | mg |
| Selen | 9.3 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.152 | mg | 12.7% |
| vitamin B2 | 0.197 | mg | 15.2% |
| vitamin B3 | 14.36 | mg | 89.8% |
| vitamin B6 | 0.466 | mg | 27.4% |
| vitamin B9 | 97 | mcg | 24.3% |
| vitamin E | 4.93 | mg | 32.9% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58 | mg | 5.8% |
| iron | 1.58 | mg | 8.8% |
| magnesium | 178 | mg | 44.5% |
| phosphorus | 363 | mg | 51.9% |
| potassium | 634 | mg | 24.4% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 2.77 | mg | 25.2% |
| copper | 0.428 | mg | 47.6% |
| manganese | 1.786 | mg | 77.7% |
| selenium | 9.3 | mcg | 16.9% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 599 | mg | 85.6% | 127% |
| Izoleucyna | 833 | mg | 59.5% | 94% |
| Leucyna | 1535 | mg | 56.2% | 86% |
| Lizyna limiting | 850 | mg | 40.5% | 60% |
| Metionina | 595 | mg | 56.7% | 88% |
| Fenyloalanina | 2190 | mg | 125.1% | 182% |
| Treonina | 811 | mg | 77.2% | 110% |
| Tryptofan | 230 | mg | 82.1% | 119% |
| Walina | 993 | mg | 54.6% | 84% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników