Migdały
Wyjątkowa wartość odżywcza
Surowe całe migdały ze skórką, niesolone.
Migdały jada się jako przekąskę, w plasterkach lub zmielone w wypiekach, a także przetwarza na masło migdałowe i mleko migdałowe. Garść 30 g, czyli około 24 migdałów, ma około 175 kcal, 6 g białka i 4 g błonnika, jest bogata w witaminę E, miedź, mangan i ryboflawinę, a także zawiera sporo magnezu. Większość ich tłuszczu to tłuszcze jednonienasycone, a prażenie bardzo nieznacznie zmienia te wartości.
Wartości odżywcze dotyczą produktu surowego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 21.2g | 37.9% |
| Tłuszcz | 49.9g | 71.3% |
| Węglowodany | 21.6g | 7.2% |
| Cukry proste | 7.56g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 1.54g | Szacunek |
| Błonnik | 12.5g | 50.0% |
| Woda | 4g | 0.2% |
| Kalorie | 579 | 25.7% |
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.8 | g | 19.0% |
| Monounsaturated | 31.55 | g | 126.2% |
| Polyunsaturated | 12.33 | g | 94.8% |
| Omega-3 | 3.699 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 8.631 | g | Szacunek |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 25.63 | mg |
| Selen | 4.1 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.205 | mg | 17.1% |
| vitamin B2 | 1.138 | mg | 87.5% |
| vitamin B3 | 3.62 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin E | 25.63 | mg | 170.9% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 269 | mg | 26.9% |
| iron | 3.71 | mg | 20.6% |
| magnesium | 270 | mg | 67.5% |
| phosphorus | 481 | mg | 68.7% |
| potassium | 733 | mg | 28.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 3.12 | mg | 28.4% |
| copper | 1.031 | mg | 114.6% |
| manganese | 2.179 | mg | 94.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 539 | mg | 77.0% | 127% |
| Izoleucyna | 751 | mg | 53.6% | 94% |
| Leucyna | 1473 | mg | 54.0% | 91% |
| Lizyna limiting | 568 | mg | 27.0% | 45% |
| Metionina | 372 | mg | 35.4% | 61% |
| Fenyloalanina | 1582 | mg | 90.4% | 146% |
| Treonina | 601 | mg | 57.2% | 91% |
| Tryptofan | 211 | mg | 75.4% | 121% |
| Walina | 855 | mg | 47.0% | 81% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników