Masło orzechowe
Dobry profil odżywczy
Gładkie masło orzechowe, typowe sklepowe, z solą.
Masło orzechowe to zmielone prażone orzeszki ziemne, smarowane na pieczywie, dodawane do owsianki oraz wykorzystywane w sosach i wypiekach. Dwie łyżki stołowe (około 30 g) mają około 180 kcal, 7 g białka i 15 g tłuszczu, głównie nienasyconego, oraz są bogate w niacynę i mangan, z dobrą ilością witaminy E. Ta zwykła wersja zawiera około 3 g cukru, częściowo dodanego, oraz 130 mg sodu na porcję; masło orzechowe naturalne to wyłącznie orzeszki ziemne i czasem sól.
Wartości odżywcze dotyczą produktu ugotowanego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 22.2g | 39.6% |
| Tłuszcz | 51.4g | 73.4% |
| Węglowodany | 22.3g | 7.4% |
| Cukry proste | 7.8g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 9.5g | Szacunek |
| Błonnik | 5g | 20.0% |
| Woda | 1g | 0.0% |
| Kalorie | 598 | 26.6% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.33 | g | 51.6% |
| Monounsaturated | 25.94 | g | 103.8% |
| Polyunsaturated | 12.54 | g | 96.5% |
| Omega-3 | 3.762 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 8.778 | g | Szacunek |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 9.1 | mg |
| Selen | 4.1 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.192 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 13.11 | mg | 81.9% |
| vitamin B6 | 0.441 | mg | 25.9% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 1.74 | mg | 9.7% |
| magnesium | 168 | mg | 42.0% |
| phosphorus | 335 | mg | 47.9% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 426 | mg | 18.5% |
| zinc | 2.51 | mg | 22.8% |
| copper | 0.422 | mg | 46.9% |
| manganese | 1.665 | mg | 72.4% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 557 | mg | 79.6% | 130% |
| Izoleucyna | 616 | mg | 44.0% | 77% |
| Leucyna | 1546 | mg | 56.6% | 95% |
| Lizyna limiting | 681 | mg | 32.4% | 53% |
| Metionina | 494 | mg | 47.0% | 80% |
| Fenyloalanina | 2031 | mg | 116.1% | 185% |
| Treonina | 525 | mg | 50.0% | 79% |
| Tryptofan | 231 | mg | 82.5% | 131% |
| Walina | 782 | mg | 43.0% | 73% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników