Makaron
Umiarkowana wartość odżywcza
Makaron pszenny, np. spaghetti, wartości dla makaronu gotowanego, niewzbogaconego, bez soli.
Makaron suchy powstaje z pszenicy, zwykle z kaszki manny durum, i wody, i przed spożyciem jest gotowany. Ugotowana porcja 180 g dostarcza około 285 kcal, głównie ze skrobi, oraz 10 g białka, a także dużą część dziennego zapotrzebowania na selen, którego ilość zależy od gleby, na której rosła pszenica. Większość amerykańskiego makaronu jest wzbogacana żelazem i witaminami z grupy B; te wartości dotyczą makaronu niewzbogacanego. Około 75 g suchego makaronu po ugotowaniu daje 180 g.
Wartości odżywcze dotyczą produktu ugotowanego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 5.8g | 10.4% |
| Tłuszcz | 0.9g | 1.3% |
| Węglowodany | 30.9g | 10.3% |
| Cukry proste | 10.81g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 18.29g | Szacunek |
| Błonnik | 1.8g | 7.2% |
| Woda | 62g | 2.5% |
| Kalorie | 158 | 7.0% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 0.231 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 0.06 | mg |
| Selen | 26.4 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 58 | mg | 8.3% |
| potassium | 44 | mg | 1.7% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.1 | mg | 11.1% |
| manganese | 0.322 | mg | 14.0% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 132 | mg | 18.9% | 83% |
| Izoleucyna | 228 | mg | 16.3% | 76% |
| Leucyna | 440 | mg | 16.1% | 72% |
| Lizyna limiting | 133 | mg | 6.3% | 28% |
| Metionina | 178 | mg | 17.0% | 77% |
| Fenyloalanina | 405 | mg | 23.1% | 99% |
| Treonina | 206 | mg | 19.6% | 82% |
| Tryptofan | 83 | mg | 29.6% | 126% |
| Walina | 262 | mg | 14.4% | 66% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników