Piwo bezalkoholowe to lager warzony w zwykły sposób, a następnie dealkoholizowany, lub warzony tak, by ledwo fermentował, i sprzedawany z zawartością alkoholu 0,0–0,5%. Butelka 330 ml ma około 80 kcal, 17–18 g węglowodanów, w tym około 8 g cukru, oraz niewielką ilość niacyny i folianów. Ma około połowy kalorii zwykłego piwa, ale więcej cukru, ponieważ mniej cukru słodowego ulega fermentacji; warzy się je z jęczmienia i zawiera gluten.