Mleko o zawartości 2,5% tłuszczu to standardowe mleko na co dzień w Rosji i Europie Wschodniej, pośrednie między mlekiem o obniżonej zawartości tłuszczu a pełnotłustym, pite jako napój i dodawane do kawy, kaszy oraz wypieków. Szklanka 250 ml zawiera około 140 kcal, 8 g białka i 6,5 g tłuszczu, w tym około 3,7 g nasyconego, oraz dostarcza około 300 mg wapnia; jest bogate w witaminę B12 i ryboflawinę, a także zawiera cenny fosfor. Jego 13 g cukru na szklankę to naturalna laktoza.