Majonez light
Umiarkowana wartość odżywcza
Majonez o obniżonej zawartości tłuszczu, około 22% tłuszczu, wartości dla produktu w postaci sprzedawanej.
Majonez light zastępuje część oleju w majonezie wodą zagęszczoną skrobią i używa się go tak samo w kanapkach i sałatkach. Łyżka 15 g ma około 36 kcal, 3,3 g tłuszczu i 1,4 g węglowodanów, czyli około jednej trzeciej kalorii zwykłego majonezu. Ma więcej soli w przeliczeniu na gram niż zwykły majonez, około 124 mg sodu na łyżkę. Majonezy light sprzedawane w Europie i Rosji często mają 30–40% tłuszczu i więcej kalorii.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 0.4g | 0.7% |
| Tłuszcz | 22.2g | 31.7% |
| Węglowodany | 9.2g | 3.1% |
| Cukry proste | 3.22g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 5.98g | Szacunek |
| Błonnik | 0g | 0.0% |
| Woda | 66g | 2.6% |
| Kalorie | 238 | 10.6% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.45 | g | 17.3% |
| Monounsaturated | 5.01 | g | 20.0% |
| Polyunsaturated | 12.99 | g | 99.9% |
| Omega-3 | 3.897 | g | Szacunek |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 9.093 | g | Szacunek |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 2.19 | mg |
| Selen | 2.6 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.008 | mg | 0.7% |
| vitamin B3 | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 2.19 | mg | 14.6% |
| vitamin K | 53.7 | mcg | 44.8% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 31 | mg | 1.2% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 2.6 | mcg | 4.7% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 9 | mg | 1.3% | 105% |
| Izoleucyna | 20 | mg | 1.4% | 125% |
| Leucyna limiting | 32 | mg | 1.2% | 98% |
| Lizyna | 27 | mg | 1.3% | 105% |
| Metionina | 19 | mg | 1.8% | 155% |
| Fenyloalanina | 35 | mg | 2.0% | 160% |
| Treonina | 16 | mg | 1.5% | 120% |
| Tryptofan | 5 | mg | 1.8% | 142% |
| Walina | 25 | mg | 1.4% | 117% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników