Fasola czerwona
Wyjątkowa wartość odżywcza
Czerwona fasola kidney gotowana bez soli, wartości dla ugotowanej fasoli.
Czerwona fasola kidney jest podstawą chili, indyjskiej rajmy, czerwonej fasoli z ryżem oraz sałatek z fasolą. Porcja 150 g ugotowanej fasoli dostarcza około 190 kcal, 13 g białka i 11 g błonnika i ma wysoką zawartość folianów, miedzi, manganu i żelaza, a także przydatne ilości tiaminy, fosforu i magnezu. Sucha fasola kidney pęcznieje podczas gotowania do około 2,7-krotności swojej masy, więc 150 g ugotowanej fasoli to około 56 g suchej.
Wartości odżywcze dotyczą produktu ugotowanego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 8.7g | 15.5% |
| Tłuszcz | 0.5g | 0.7% |
| Węglowodany | 22.8g | 7.6% |
| Cukry proste | 7.98g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 7.42g | Szacunek |
| Błonnik | 7.4g | 29.6% |
| Woda | 67g | 2.7% |
| Kalorie | 127 | 5.6% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 0.196 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 1.2 | mg |
| Witamina E | 0.03 | mg |
| Selen | 1.2 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.16 | mg | 13.3% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.58 | mg | 3.6% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 130 | mcg | 32.5% |
| vitamin C | 1.2 | mg | 1.3% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 8.4 | mcg | 7.0% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 2.94 | mg | 16.3% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 142 | mg | 20.3% |
| potassium | 403 | mg | 15.5% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.242 | mg | 26.9% |
| manganese | 0.477 | mg | 20.7% |
| selenium | 1.2 | mcg | 2.2% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 242 | mg | 34.6% | 130% |
| Izoleucyna | 383 | mg | 27.4% | 110% |
| Leucyna | 693 | mg | 25.4% | 98% |
| Lizyna | 595 | mg | 28.3% | 107% |
| Metionina limiting | 224 | mg | 21.3% | 84% |
| Fenyloalanina | 713 | mg | 40.7% | 150% |
| Treonina | 365 | mg | 34.8% | 126% |
| Tryptofan | 103 | mg | 36.8% | 135% |
| Walina | 454 | mg | 24.9% | 98% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników