Dżem
Umiarkowana wartość odżywcza
Zwykły dżem lub konfitura owocowa z cukrem, wartości dla produktu w postaci, w jakiej jest sprzedawany.
Owoce gotowane z cukrem aż do zgęstnienia, smarowane na chleb, tosty i naleśniki lub używane do wypieków oraz z twarogiem i jogurtem. Łyżka o wadze 20 g dostarcza około 55 kcal i 14 g węglowodanów, głównie cukrów dodanych i owocowych, przy niemal zerowej zawartości tłuszczu, białka i błonnika oraz niewielkiej ilości witamin z owoców. Dżemy o obniżonej zawartości cukru mają mniej więcej o połowę mniej energii niż zwykły dżem, a dżem słodzony sokiem owocowym około jedną czwartą mniej.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 0.4g | 0.7% |
| Tłuszcz | 0.07g | 0.1% |
| Węglowodany | 68.9g | 23.0% |
| Cukry proste | 24.12g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 43.69g | Szacunek |
| Błonnik | 1.1g | 4.4% |
| Woda | 31g | 1.2% |
| Kalorie | 278 | 12.4% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 8.8 | mg |
| Witamina E | 0.12 | mg |
| Selen | 2 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.016 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.076 | mg | 5.8% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.02 | mg | 1.2% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin C | 8.8 | mg | 9.8% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20 | mg | 2.0% |
| iron | 0.49 | mg | 2.7% |
| magnesium | 4 | mg | 1.0% |
| phosphorus | 19 | mg | 2.7% |
| potassium | 77 | mg | 3.0% |
| sodium | 32 | mg | 1.4% |
| zinc | 0.06 | mg | 0.5% |
| copper | 0.1 | mg | 11.1% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 2 | mcg | 3.6% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 14 | mg | 2.0% | 164% |
| Izoleucyna | 17 | mg | 1.2% | 106% |
| Leucyna | 37 | mg | 1.4% | 114% |
| Lizyna | 30 | mg | 1.4% | 117% |
| Metionina limiting | 7 | mg | 0.7% | 57% |
| Fenyloalanina | 46 | mg | 2.6% | 210% |
| Treonina | 23 | mg | 2.2% | 173% |
| Tryptofan | 8 | mg | 2.9% | 227% |
| Walina | 21 | mg | 1.2% | 98% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników