Chałwa
Ograniczona wartość odżywcza
Chałwa sezamowa (z tahini), wartości dla produktu w postaci, w jakiej jest sprzedawany.
Kruchy wyrób cukierniczy z mielonej pasty sezamowej (tahini) i cukru, jedzony do herbaty lub na chlebie na Bliskim Wschodzie, na Bałkanach i w byłym Związku Radzieckim. Porcja 30 g dostarcza około 140 kcal, 16 g cukru, 6,5 g tłuszczu, głównie nienasyconego, i 4 g białka, jest bogata w miedź i stanowi dobre źródło fosforu i magnezu. Chałwa słonecznikowa, popularna w Rosji i na Ukrainie, zawiera podobną ilość białka, nieco więcej tłuszczu i kalorii, znacznie więcej witaminy E i nie zawiera sezamu.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 12.5g | 22.3% |
| Tłuszcz | 21.5g | 30.7% |
| Węglowodany | 60.5g | 20.2% |
| Cukry proste | 21.17g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 34.83g | Szacunek |
| Błonnik | 4.5g | 18.0% |
| Woda | 4g | 0.1% |
| Kalorie | 469 | 20.8% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.13 | g | 20.6% |
| Monounsaturated | 8.19 | g | 32.8% |
| Polyunsaturated | 8.48 | g | 65.2% |
| Omega-3 | 2.544 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 5.936 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 0.1 | mg |
| Witamina E | 0.1 | mg |
| Selen | 11.5 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.424 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 2.86 | mg | 17.9% |
| vitamin B6 | 0.348 | mg | 20.5% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 0.04 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 4.53 | mg | 25.2% |
| magnesium | 218 | mg | 54.5% |
| phosphorus | 607 | mg | 86.7% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 195 | mg | 8.5% |
| zinc | 4.32 | mg | 39.3% |
| copper | 1.202 | mg | 133.6% |
| manganese | 0.873 | mg | 38.0% |
| selenium | 11.5 | mcg | 20.9% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 367 | mg | 52.4% | 147% |
| Izoleucyna | 537 | mg | 38.4% | 115% |
| Leucyna | 957 | mg | 35.1% | 100% |
| Lizyna limiting | 400 | mg | 19.0% | 53% |
| Metionina | 664 | mg | 63.2% | 185% |
| Fenyloalanina | 1185 | mg | 67.7% | 185% |
| Treonina | 519 | mg | 49.4% | 133% |
| Tryptofan | 273 | mg | 97.5% | 265% |
| Walina | 698 | mg | 38.4% | 112% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników