Groszek zielony
Wyjątkowa wartość odżywcza
Zielony groszek, mrożony, ugotowany i odcedzony, bez soli.
Zielony groszek to młode nasiona rośliny grochu, najczęściej kupowane mrożone i podawane jako dodatek lub dodawane do zup, ryżu i makaronu. Porcja 80 g ma około 60 kcal, 4 g białka i 3,6 g błonnika, czyli więcej białka niż większość warzyw, z przydatną ilością tiaminy, witaminy K i kwasu foliowego. Mrożony groszek zawiera trochę sodu z przetwarzania: 72 mg na 100 g, w porównaniu z niemal zerową ilością w świeżym groszku.
Wartości odżywcze dotyczą produktu ugotowanego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 5.2g | 9.3% |
| Tłuszcz | 0.3g | 0.4% |
| Węglowodany | 14.3g | 4.8% |
| Cukry proste | 5g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 4.8g | Szacunek |
| Błonnik | 4.5g | 18.0% |
| Woda | 80g | 3.2% |
| Kalorie | 78 | 3.5% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.13 | g | 1.0% |
| Omega-3 | 0.039 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 0.091 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 9.9 | mg |
| Witamina E | 0.03 | mg |
| Selen | 1 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 105 | mcg | 11.7% |
| vitamin B1 | 0.283 | mg | 23.6% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 1.48 | mg | 9.3% |
| vitamin B6 | 0.113 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 59 | mcg | 14.8% |
| vitamin C | 9.9 | mg | 11.0% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 24 | mcg | 20.0% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 1.52 | mg | 8.4% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 110 | mg | 4.2% |
| sodium | 72 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.67 | mg | 6.1% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.279 | mg | 12.1% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 101 | mg | 14.4% | 92% |
| Izoleucyna | 185 | mg | 13.2% | 90% |
| Leucyna | 307 | mg | 11.2% | 74% |
| Lizyna | 302 | mg | 14.4% | 92% |
| Metionina limiting | 108 | mg | 10.3% | 69% |
| Fenyloalanina | 298 | mg | 17.0% | 106% |
| Treonina | 193 | mg | 18.4% | 113% |
| Tryptofan | 35 | mg | 12.5% | 78% |
| Walina | 223 | mg | 12.3% | 81% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników