Gujawa
Wyjątkowa wartość odżywcza
Surowa gujawa pospolita, wartości dla jadalnej części owocu.
Gujawa pospolita to owoc tropikalny o aromatycznym białym lub różowym miąższu, jedzony na surowo oraz przerabiany na sok, dżem i pastę z gujawy w Ameryce Łacińskiej, Azji Południowej i Azji Południowo-Wschodniej. Porcja 100 g, czyli około dwóch owoców, zawiera 68 kcal i 5,4 g błonnika oraz około 230 mg witaminy C, czyli ponad dwukrotność dziennego zapotrzebowania i około czterech razy więcej niż ta sama masa pomarańczy. Dostarcza też jednej czwartej dziennego zapotrzebowania na miedź.
Wartości odżywcze dotyczą produktu surowego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 2.6g | 4.6% |
| Tłuszcz | 1g | 1.4% |
| Węglowodany | 14.3g | 4.8% |
| Cukry proste | 5g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 3.9g | Szacunek |
| Błonnik | 5.4g | 21.6% |
| Woda | 81g | 3.2% |
| Kalorie | 68 | 3.0% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.27 | g | 1.4% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.4 | g | 3.1% |
| Omega-3 | 0.12 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 0.28 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 228.3 | mg |
| Witamina E | 0.73 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 31 | mcg | 3.4% |
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 1.08 | mg | 6.8% |
| vitamin B6 | 0.11 | mg | 6.5% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin C | 228.3 | mg | 253.7% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.26 | mg | 1.4% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 40 | mg | 5.7% |
| potassium | 417 | mg | 16.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.23 | mg | 2.1% |
| copper | 0.23 | mg | 25.6% |
| manganese | 0.15 | mg | 6.5% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 32 | mg | 4.6% | 58% |
| Izoleucyna | 68 | mg | 4.9% | 65% |
| Leucyna limiting | 101 | mg | 3.7% | 48% |
| Lizyna | 136 | mg | 6.5% | 82% |
| Metionina | 50 | mg | 4.8% | 63% |
| Fenyloalanina | 101 | mg | 5.8% | 71% |
| Treonina | 68 | mg | 6.5% | 78% |
| Tryptofan | 25 | mg | 8.9% | 109% |
| Walina | 68 | mg | 3.7% | 49% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników