Parówki
Ograniczona wartość odżywcza
Frankfurterki wołowo-wieprzowe (hot dogi, sosiski), wartości dla produktu w postaci sprzedawanej.
Gotowane, peklowane parówki z drobno zmielonej wołowiny i wieprzowiny, podgrzewane w wodzie lub grillowane i jedzone w hot dogach albo, jako rosyjskie sosiski, z ziemniakami, makaronem lub kaszą gryczaną. Dwie parówki (100 g) dostarczają około 290 kcal, 10 g białka i 26 g tłuszczu, w tym 7,7 g nasyconego, oraz około 1090 mg sodu, czyli blisko połowę dziennego limitu. Zawierają dużo witaminy B12, ale wagowo mają ponad dwa razy więcej tłuszczu niż białka.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 10.3g | 18.4% |
| Tłuszcz | 25.8g | 36.9% |
| Węglowodany | 4.2g | 1.4% |
| Cukry proste | 1.47g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 2.73g | Szacunek |
| Błonnik | 0g | 0.0% |
| Woda | 56g | 2.3% |
| Kalorie | 290 | 12.9% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.67 | g | 38.4% |
| Monounsaturated | 11.39 | g | 45.6% |
| Polyunsaturated | 4.4 | g | 33.8% |
| Omega-3 | 1.32 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 3.08 | g | Szacunek |
| Trans | 0.2 | g | 10.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 0.19 | mg |
| Selen | 12.5 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.055 | mg | 4.6% |
| vitamin B2 | 0.121 | mg | 9.3% |
| vitamin B3 | 2.67 | mg | 16.7% |
| vitamin B6 | 0.166 | mg | 9.8% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 1.57 | mcg | 65.4% |
| vitamin D | 0.7 (28 IU) | mcg | 4.7% |
| vitamin E | 0.19 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99 | mg | 9.9% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 206 | mg | 29.4% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 1090 | mg | 47.4% |
| zinc | 1.2 | mg | 10.9% |
| copper | 0.097 | mg | 10.8% |
| manganese | 0.045 | mg | 2.0% |
| selenium | 12.5 | mcg | 22.7% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 331 | mg | 47.3% | 185% |
| Izoleucyna | 530 | mg | 37.9% | 158% |
| Leucyna | 907 | mg | 33.2% | 133% |
| Lizyna | 963 | mg | 45.9% | 179% |
| Metionina | 401 | mg | 38.2% | 156% |
| Fenyloalanina | 821 | mg | 46.9% | 179% |
| Treonina | 474 | mg | 45.1% | 169% |
| Tryptofan | 111 | mg | 39.6% | 150% |
| Walina | 555 | mg | 30.5% | 124% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników