Twaróg 9%
Umiarkowana wartość odżywcza
Rosyjski twaróg (tworog) o zawartości 9% tłuszczu, niesolony, wartości dla produktu w postaci, w jakiej jest sprzedawany.
Twaróg o zawartości 9% tłuszczu, bogatsza, bardziej miękka wersja rosyjskiego i ukraińskiego świeżego sera twarogowego, jedzona ze śmietaną, miodem lub jagodami i używana do słodkich nadzień. Porcja 150 g ma około 235 kcal, 25 g białka i 13,5 g tłuszczu, w tym 8,5 g nasyconego, oraz dużo witaminy B12, selenu, ryboflawiny i fosforu, a także trochę witaminy A i około 245 mg wapnia. W porównaniu z twarogiem 5% ma prawie dwa razy więcej tłuszczu i około 35 kcal więcej na 100 g.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 16.7g | 29.8% |
| Tłuszcz | 9g | 12.9% |
| Węglowodany | 2g | 0.7% |
| Cukry proste | 0.7g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 1.3g | Szacunek |
| Błonnik | 0g | 0.0% |
| Woda | 71g | 2.9% |
| Kalorie | 156 | 6.9% |
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.69 | g | 28.5% |
| Monounsaturated | 2.56 | g | 10.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 0.196 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 0.09 | mg |
| Selen | 11.3 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 99 | mcg | 11.0% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.215 | mg | 16.5% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin B12 | 0.85 | mcg | 35.4% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 164 | mg | 16.4% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 220 | mg | 31.4% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 11.3 | mcg | 20.5% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 490 | mg | 70.0% | 174% |
| Izoleucyna | 888 | mg | 63.4% | 168% |
| Leucyna | 1676 | mg | 61.4% | 156% |
| Lizyna | 1403 | mg | 66.8% | 166% |
| Metionina | 503 | mg | 47.9% | 124% |
| Fenyloalanina | 1774 | mg | 101.4% | 246% |
| Treonina | 751 | mg | 71.5% | 171% |
| Tryptofan | 221 | mg | 78.9% | 190% |
| Walina | 1123 | mg | 61.7% | 160% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników