Śmietanka o zawartości 10% tłuszczu to lekka śmietanka sprzedawana w Europie i Rosji do kawy i herbaty oraz używana w sosach i zupach; jest zbliżona do amerykańskiego half-and-half. Porcja 30 g, czyli około dwóch łyżek, ma około 35 kcal i 3 g tłuszczu, z czego około 2 g to tłuszcze nasycone, a także 1 g białka i trochę witaminy A. Nie da się jej ubić; do ubijania śmietanka musi mieć co najmniej 30% tłuszczu.