Krakersy
Umiarkowana wartość odżywcza
Zwykłe krakersy typu saltine (soda) posypane solą, wartości dla produktu w postaci sprzedawanej.
Krakersy solone, nazywane też krakersami sodowymi, to cienkie, chrupiące krakersy z białej mąki pszennej, tłuszczu i drożdży, posypane z wierzchu solą, jadane z zupą, serem lub same. Porcja 30 g, czyli około dziesięciu krakersów, ma około 125 kcal, 2,6 g tłuszczu i 280 mg sodu, przy niewielkiej ilości błonnika i białka. Amerykańskie krakersy solone są zwykle wytwarzane ze wzbogacanej mąki; podane wartości nie uwzględniają dodanego żelaza i witamin z grupy B.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 9.5g | 17.0% |
| Tłuszcz | 8.6g | 12.3% |
| Węglowodany | 74.1g | 24.7% |
| Cukry proste | 25.93g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 45.37g | Szacunek |
| Błonnik | 2.8g | 11.2% |
| Woda | 5g | 0.2% |
| Kalorie | 418 | 18.6% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.65 | g | 8.2% |
| Monounsaturated | 1.99 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 4.84 | g | 37.2% |
| Omega-3 | 1.452 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 3.388 | g | Szacunek |
| Trans | 0.17 | g | 8.5% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 1.15 | mg |
| Selen | 10.3 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.116 | mg | 9.7% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 1.21 | mg | 7.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin E | 1.15 | mg | 7.7% |
| vitamin K | 25.4 | mcg | 21.2% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.14 | mg | 6.3% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 102 | mg | 14.6% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 941 | mg | 40.9% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.686 | mg | 29.8% |
| selenium | 10.3 | mcg | 18.7% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 197 | mg | 28.1% | 73% |
| Izoleucyna | 333 | mg | 23.8% | 65% |
| Leucyna | 652 | mg | 23.9% | 63% |
| Lizyna limiting | 172 | mg | 8.2% | 21% |
| Metionina | 379 | mg | 36.1% | 97% |
| Fenyloalanina | 632 | mg | 36.1% | 91% |
| Treonina | 268 | mg | 25.5% | 63% |
| Tryptofan | 116 | mg | 41.4% | 104% |
| Walina | 399 | mg | 21.9% | 59% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników