Słodzone mleko skondensowane to mleko krowie, z którego usunięto większość wody i do którego dodano dużą ilość cukru, sprzedawane w puszkach i używane do deserów, wypieków, kawy oraz jako smarowidło. W ponad połowie składa się z cukru: łyżka 20 g ma około 65 kcal i 11 g cukru, a także 1,5 g białka i około 55 mg wapnia. Gotowane powoli przez kilka godzin gęstnieje i brązowieje, zamieniając się w karmel podobny do dulce de leche.