Kokos
Umiarkowana wartość odżywcza
Świeży surowy miąższ kokosa, biały miąższ dojrzałego orzecha kokosowego.
Świeży miąższ kokosa to twardy, biały miąższ dojrzałego orzecha kokosowego, jedzony w kawałkach lub tarty do curry, chutneyów i deserów, a także wyciskany w celu uzyskania mleka kokosowego. Kawałek 40 g ma około 140 kcal i 13 g tłuszczu, z czego 12 g to tłuszcz nasycony, a także 3,6 g błonnika i jedną czwartą dziennej wartości manganu. Zawiera około 47% wody; suszone wiórki kokosowe mają prawie dwa razy więcej kalorii na gram.
Wartości odżywcze dotyczą produktu surowego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 3.3g | 5.9% |
| Tłuszcz | 33.5g | 47.9% |
| Węglowodany | 15.2g | 5.1% |
| Cukry proste | 5.32g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 0.88g | Szacunek |
| Błonnik | 9g | 36.0% |
| Woda | 47g | 1.9% |
| Kalorie | 354 | 15.7% |
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.7 | g | 148.5% |
| Monounsaturated | 1.43 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.37 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.111 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 0.259 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 3.3 | mg |
| Witamina E | 0.24 | mg |
| Selen | 10.1 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.54 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin C | 3.3 | mg | 3.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 356 | mg | 13.7% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
| copper | 0.435 | mg | 48.3% |
| manganese | 1.5 | mg | 65.2% |
| selenium | 10.1 | mcg | 18.4% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 77 | mg | 11.0% | 117% |
| Izoleucyna | 131 | mg | 9.4% | 106% |
| Leucyna | 247 | mg | 9.0% | 98% |
| Lizyna limiting | 147 | mg | 7.0% | 74% |
| Metionina | 128 | mg | 12.2% | 135% |
| Fenyloalanina | 272 | mg | 15.5% | 161% |
| Treonina | 121 | mg | 11.5% | 117% |
| Tryptofan | 39 | mg | 13.9% | 143% |
| Walina | 202 | mg | 11.1% | 122% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników