Kakao w proszku
Dobry profil odżywczy
Niesłodzone kakao w proszku, wartości dla suchego proszku.
Kakao w proszku to zmielone suche składniki kakao, z których wytłoczono większość masła kakaowego, używane do przygotowania gorącego kakao, wypieków i deserów. Porcja 10 g (około dwóch płaskich łyżek) ma około 36 kcal i prawie 4 g błonnika oraz dużo miedzi, a także nieco manganu, magnezu i żelaza. Zawiera również teobrominę i trochę kofeiny. Niesłodzone kakao prawie nie zawiera cukru; gotowe mieszanki do przygotowania napoju kakaowego składają się głównie z cukru.
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 19.6g | 35.0% |
| Tłuszcz | 13.7g | 19.6% |
| Węglowodany | 57.9g | 19.3% |
| Cukry proste | 20.26g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 0.64g | Szacunek |
| Błonnik | 37g | 148.0% |
| Woda | 3g | 0.1% |
| Kalorie | 359 | 16.0% |
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 4.57 | g | 18.3% |
| Polyunsaturated | 0.44 | g | 3.4% |
| Omega-3 | 0.132 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 0.308 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 0.1 | mg |
| Selen | 14.3 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.241 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 2.19 | mg | 13.7% |
| vitamin B6 | 0.118 | mg | 6.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 128 | mg | 12.8% |
| iron | 13.86 | mg | 77.0% |
| magnesium | 499 | mg | 124.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 1524 | mg | 58.6% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 6.81 | mg | 61.9% |
| copper | 3.788 | mg | 420.9% |
| manganese | 3.837 | mg | 166.8% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 339 | mg | 48.4% | 65% |
| Izoleucyna | 760 | mg | 54.3% | 78% |
| Leucyna | 1189 | mg | 43.6% | 60% |
| Lizyna | 983 | mg | 46.8% | 63% |
| Metionina limiting | 441 | mg | 42.0% | 59% |
| Fenyloalanina | 1676 | mg | 95.8% | 125% |
| Treonina | 776 | mg | 73.9% | 95% |
| Tryptofan | 293 | mg | 104.6% | 136% |
| Walina | 1177 | mg | 64.7% | 90% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników