Nasiona chia
SuperżywnośćWyjątkowa wartość odżywcza
Suszone całe nasiona chia.
Nasiona chia wchłaniają wielokrotność swojej wagi w wodzie i tworzą żel, dlatego używa się ich w puddingach, owsiance, jogurcie, smoothie i wypiekach. Dwie łyżki (około 25 g) dają około 9 g błonnika i są bogate w mangan, miedź i selen, z dobrą ilością magnezu, fosforu i wapnia. Większość ich tłuszczu to roślinny tłuszcz omega-3 ALA.
Wartości odżywcze dotyczą produktu surowego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 16.5g | 29.5% |
| Tłuszcz | 30.7g | 43.9% |
| Węglowodany | 42.1g | 14.0% |
| Cukry proste | 14.73g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 0g | Szacunek |
| Błonnik | 34.4g | 137.6% |
| Woda | 6g | 0.2% |
| Kalorie | 486 | 21.6% |
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.33 | g | 16.7% |
| Monounsaturated | 2.31 | g | 9.2% |
| Polyunsaturated | 23.67 | g | 182.1% |
| Omega-3 | 7.101 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 16.569 | g | Szacunek |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 1.6 | mg |
| Witamina E | 0.5 | mg |
| Selen | 55.2 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.62 | mg | 51.7% |
| vitamin B2 | 0.17 | mg | 13.1% |
| vitamin B3 | 8.83 | mg | 55.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin E | 0.5 | mg | 3.3% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 631 | mg | 63.1% |
| iron | 7.72 | mg | 42.9% |
| magnesium | 335 | mg | 83.8% |
| phosphorus | 860 | mg | 122.9% |
| potassium | 407 | mg | 15.7% |
| sodium | 16 | mg | 0.7% |
| zinc | 4.58 | mg | 41.6% |
| copper | 0.924 | mg | 102.7% |
| manganese | 2.723 | mg | 118.4% |
| selenium | 55.2 | mcg | 100.4% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 531 | mg | 75.9% | 157% |
| Izoleucyna | 801 | mg | 57.2% | 126% |
| Leucyna | 1371 | mg | 50.2% | 106% |
| Lizyna limiting | 970 | mg | 46.2% | 96% |
| Metionina | 995 | mg | 94.8% | 205% |
| Fenyloalanina | 1579 | mg | 90.2% | 182% |
| Treonina | 709 | mg | 67.5% | 134% |
| Tryptofan | 436 | mg | 155.7% | 312% |
| Walina | 950 | mg | 52.2% | 112% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników