Banan
Dobry profil odżywczy
Surowy banan, obrany.
Banany jada się na surowo jako przekąskę, w plasterkach na płatkach śniadaniowych lub zmiksowane w smoothie. Średni banan o wadze około 120 g dostarcza około 105 kcal i 27 g węglowodanów, z czego około połowa to cukier, i jest dobrym źródłem witaminy B6. Zawarte w nim 430 mg potasu jest przydatne, ale to mniej niż dostarcza porcja ziemniaków lub fasoli. W miarę dojrzewania bananów skrobia zamienia się w cukier, więc bardziej zielony banan jest mniej słodki i ma niższy indeks glikemiczny.
Wartości odżywcze dotyczą produktu surowego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 1.1g | 2.0% |
| Tłuszcz | 0.3g | 0.4% |
| Węglowodany | 22.8g | 7.6% |
| Cukry proste | 7.98g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 12.22g | Szacunek |
| Błonnik | 2.6g | 10.4% |
| Woda | 75g | 3.0% |
| Kalorie | 89 | 4.0% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.11 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 0.049 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina C | 8.7 | mg |
| Witamina E | 0.1 | mg |
| Selen | 1 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.073 | mg | 5.6% |
| vitamin B3 | 0.67 | mg | 4.2% |
| vitamin B6 | 0.367 | mg | 21.6% |
| vitamin B9 | 20 | mcg | 5.0% |
| vitamin C | 8.7 | mg | 9.7% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 0.26 | mg | 1.4% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 22 | mg | 3.1% |
| potassium | 358 | mg | 13.8% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.15 | mg | 1.4% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.27 | mg | 11.7% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 77 | mg | 11.0% | 328% |
| Izoleucyna | 28 | mg | 2.0% | 64% |
| Leucyna | 68 | mg | 2.5% | 76% |
| Lizyna | 50 | mg | 2.4% | 71% |
| Metionina limiting | 17 | mg | 1.6% | 50% |
| Fenyloalanina | 58 | mg | 3.3% | 96% |
| Treonina | 28 | mg | 2.7% | 76% |
| Tryptofan | 9 | mg | 3.2% | 93% |
| Walina | 47 | mg | 2.6% | 80% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników