Makaron ryżowy
Umiarkowana wartość odżywcza
Płaski lub cienki makaron ryżowy, wartości dla makaronu ugotowanego w niesolonej wodzie.
Makaron ryżowy wytwarza się z mąki ryżowej i wody i używa się go w pho, pad thai, daniach smażonych w woku i zupach w całej Azji Południowo-Wschodniej i Wschodniej. Porcja 180 g po ugotowaniu zawiera około 195 kcal, niemal wyłącznie ze skrobi, 3 g białka i prawie zero tłuszczu i błonnika; selen to jedyny składnik odżywczy występujący w znaczącej ilości. Suchy makaron ryżowy po ugotowaniu waży około 3,3 raza więcej, więc 60 g suchego daje mniej więcej 200 g ugotowanego.
Wartości odżywcze dotyczą produktu ugotowanego
Rozkład makroskładników
Podstawowe wartości odżywcze
| Składnik | Wartość | DV |
|---|---|---|
| Białko | 1.8g | 3.2% |
| Tłuszcz | 0.2g | 0.3% |
| Węglowodany | 24g | 8.0% |
| Cukry proste | 8.4g | Szacunek |
| Węglowodany złożone | 14.6g | Szacunek |
| Błonnik | 1g | 4.0% |
| Woda | 74g | 3.0% |
| Kalorie | 108 | 4.8% |
Indeks glikemiczny
Kliknij, aby zobaczyć pełny ranking IG →
Skład kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Szacunek |
| Omega-6 | 0.014 | g | Szacunek |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze (np. witamina C, witamina E, selen, polifenole, karotenoidy) pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają zdrowie. Znajdują się w owocach, warzywach, orzechach i niektórych produktach zwierzęcych.
Związki o działaniu przeciwutleniającym. Witamina C, E i selen są uwzględnione, gdy występują w produkcie.
| Związek | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Witamina E | 0.03 | mg |
| Selen | 4.5 | mcg |
Witaminy
| Witamina | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.018 | mg | 1.5% |
| vitamin B2 | 0.004 | mg | 0.3% |
| vitamin B3 | 0.07 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.006 | mg | 0.4% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
Minerały
| Minerał | Ilość | Jednostka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 4 | mg | 0.4% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 3 | mg | 0.8% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 4 | mg | 0.2% |
| sodium | 19 | mg | 0.8% |
| zinc | 0.25 | mg | 2.3% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.114 | mg | 5.0% |
| selenium | 4.5 | mcg | 8.2% |
Aminokwasy egzogenne
| Aminokwas | Ilość | Jednostka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histydyna | 45 | mg | 6.4% | 97% |
| Izoleucyna | 73 | mg | 5.2% | 84% |
| Leucyna | 147 | mg | 5.4% | 83% |
| Lizyna limiting | 62 | mg | 3.0% | 44% |
| Metionina | 75 | mg | 7.1% | 112% |
| Fenyloalanina | 189 | mg | 10.8% | 159% |
| Treonina | 63 | mg | 6.0% | 87% |
| Tryptofan | 22 | mg | 7.9% | 115% |
| Walina | 104 | mg | 5.7% | 90% |
Porównaj z innymi produktami
Wartości na 100 g
Dodaj produkty powyżej, aby zobaczyć porównanie obok siebie.
Podobne produkty
Najbliższe pod względem profilu makroskładników