Full engelsk frokost
Moderat næringsverdi
Egg, bacon, pølser, bønner og ristet brød.
En full English breakfast er en tallerken med stekt egg eller eggerøre, bacon, svinepølser, bakte bønner, grillet tomat, sopp og smurt ristet brød, noen ganger med blodpudding. Den er høy i protein og fett, og baconet, pølsene og bønnene gjør den høy i natrium. En tallerken på 450 g inneholder rundt 900 kcal; å grille baconet og pølsene og posjere eggene reduserer fettinnholdet.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11g | 19.6% |
| Fett | 13g | 18.6% |
| Karbohydrater | 10g | 3.3% |
| Enkle sukkerarter | 3.5g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 6.5g | Anslag |
| Vann | 64g | 2.6% |
| Kalorier | 200 | 8.9% |
Glykemisk indeks
Klikk for å se hele GI-rangeringen →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.25 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 5.23 | g | 20.9% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Anslag |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Anslag |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.09 | mg |
| Vitamin E | 0.89 | mg |
| Selen | 20.9 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.5 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.206 | mg | 15.8% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.411 | mcg | 17.1% |
| vitamin C | 2.09 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.723 (29 IU) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.894 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 3.23 | mcg | 2.7% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.9 | mg | 3.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 481 | mg | 20.9% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.121 | mg | 5.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 334 | mg | 47.7% | 171% |
| Isoleucin | 497 | mg | 35.5% | 136% |
| Leucin | 875 | mg | 32.1% | 117% |
| Lysin | 803 | mg | 38.2% | 137% |
| Metionin | 427 | mg | 40.7% | 152% |
| Fenylalanin | 858 | mg | 49.0% | 171% |
| Treonin | 435 | mg | 41.4% | 142% |
| Tryptofan | 130 | mg | 46.4% | 161% |
| Valin | 583 | mg | 32.0% | 119% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil
Allergener
Oppskrift
Se hele oppskriftenIngredienser
- Egg 4
- Bacon i skiver 4
- Svinepølser 4
- Bakte bønner 200 g
- Tomater, halvert 2
- Brune sjampinjonger 150 g
- Brød, til ristet brød 2 skiver
- Smør 20 g
- Matolje 1 ss
- Salt og sort pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1
Varm litt olje i en stor stekepanne og stek pølsene på middels varme, snu dem, til de er brune over alt, cirka 12 minutter.
- 2
Tilsett baconet og stek det sprøtt, skyv det så til side for å holde det varmt.
- 3
Stek soppen og de halverte tomatene med snittflaten ned til de er myke og gyllne.
- 4
Varm de bakte bønnene i en liten kjele på lav varme.
- 5
Stek eggene i samme panne til hvitene er stivnet og plommene fortsatt rennende; krydre med salt og pepper.
- 6
Rist brødet og smør det med smør.
- 7
Anrett pølser, bacon, egg, sopp, tomater, bønner og ristet brød på varme tallerkener og server umiddelbart.