Tørre eggnudler
Moderat næringsverdi
Hvetenudler laget med egg, verdier for de tørre, ikke-berikede nudlene.
Tørre eggnudler lages av hvetemel og egg og tørkes som bånd eller reir. De kokes før de spises i supper, ovnsretter og tilbehør. En tørr porsjon på 60 g har omtrent 230 kcal og 8,5 g protein. Den dekker mesteparten av den daglige referanseverdien for selen og gir i tillegg noe mangan og kobber. Disse verdiene gjelder for uberikede nudler. De veier omtrent 2,8 ganger så mye etter koking, så 60 g tørre nudler gir omtrent 170 g kokte.
Næringsverdiene gjelder det rå produktet
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14.2g | 25.4% |
| Fett | 4.4g | 6.3% |
| Karbohydrater | 71.3g | 23.8% |
| Enkle sukkerarter | 24.95g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 43.05g | Anslag |
| Fiber | 3.3g | 13.2% |
| Vann | 9g | 0.4% |
| Kalorier | 384 | 17.1% |
Glykemisk indeks
Klikk for å se hele GI-rangeringen →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.18 | g | 5.9% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.33 | g | 10.2% |
| Omega-3 | 0.399 | g | Anslag |
| Omega-6 | 0.931 | g | Anslag |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.37 | mg |
| Selen | 78.8 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.17 | mg | 14.2% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 2.1 | mg | 13.1% |
| vitamin B6 | 0.216 | mg | 12.7% |
| vitamin B9 | 29 | mcg | 7.2% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin D | 0.3 (12 IU) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.37 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.9 | mg | 10.6% |
| magnesium | 58 | mg | 14.5% |
| phosphorus | 241 | mg | 34.4% |
| potassium | 244 | mg | 9.4% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.92 | mg | 17.5% |
| copper | 0.297 | mg | 33.0% |
| manganese | 0.855 | mg | 37.2% |
| selenium | 78.8 | mcg | 143.3% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 378 | mg | 54.0% | 96% |
| Isoleucin | 593 | mg | 42.4% | 81% |
| Leucin | 1139 | mg | 41.7% | 76% |
| Lysin limiting | 429 | mg | 20.4% | 37% |
| Metionin | 567 | mg | 54.0% | 101% |
| Fenylalanin | 1041 | mg | 59.5% | 104% |
| Treonin | 430 | mg | 41.0% | 70% |
| Tryptofan | 133 | mg | 47.5% | 82% |
| Valin | 686 | mg | 37.7% | 70% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil