Kjeks
Moderat næringsverdi
Vanlige saltinekjeks (sodakjeks) med salt på toppen, verdier slik de selges.
Saltines, også kalt sodakjeks, er tynne, sprø kjeks av hvitt hvetemel, fett og gjær med salt drysset på toppen, som spises til suppe, ost eller alene. En porsjon på 30 g, omtrent ti kjeks, har omtrent 125 kcal, 2,6 g fett og 280 mg natrium, med lite fiber eller protein. Amerikanske saltines lages vanligvis med beriket mel; disse verdiene utelater tilsatt jern og B-vitaminer.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9.5g | 17.0% |
| Fett | 8.6g | 12.3% |
| Karbohydrater | 74.1g | 24.7% |
| Enkle sukkerarter | 25.93g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 45.37g | Anslag |
| Fiber | 2.8g | 11.2% |
| Vann | 5g | 0.2% |
| Kalorier | 418 | 18.6% |
Glykemisk indeks
Klikk for å se hele GI-rangeringen →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.65 | g | 8.2% |
| Monounsaturated | 1.99 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 4.84 | g | 37.2% |
| Omega-3 | 1.452 | g | Anslag |
| Omega-6 | 3.388 | g | Anslag |
| Trans | 0.17 | g | 8.5% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 1.15 | mg |
| Selen | 10.3 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.116 | mg | 9.7% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 1.21 | mg | 7.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin E | 1.15 | mg | 7.7% |
| vitamin K | 25.4 | mcg | 21.2% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.14 | mg | 6.3% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 102 | mg | 14.6% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 941 | mg | 40.9% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.686 | mg | 29.8% |
| selenium | 10.3 | mcg | 18.7% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 197 | mg | 28.1% | 73% |
| Isoleucin | 333 | mg | 23.8% | 65% |
| Leucin | 652 | mg | 23.9% | 63% |
| Lysin limiting | 172 | mg | 8.2% | 21% |
| Metionin | 379 | mg | 36.1% | 97% |
| Fenylalanin | 632 | mg | 36.1% | 91% |
| Treonin | 268 | mg | 25.5% | 63% |
| Tryptofan | 116 | mg | 41.4% | 104% |
| Valin | 399 | mg | 21.9% | 59% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil