Mandelmelk
God næringsprofil
Usøtet mandelmelk, holdbar utenom kjøleskap, beriket med kalsium og vitamin D og E.
Mandelmelk er en drikk av malte mandler og vann, som brukes i stedet for kumelk i kaffe, frokostblanding og smoothies. Den usøtede varianten er svært lett, med omtrent 38 kcal og 1 g protein per glass på 250 ml, så den erstatter ikke proteinet i melk. Berikede varianter som denne gir omtrent 460 mg kalsium, hele dagsverdien av vitamin E og noe vitamin D per glass; utilsatte varianter har lite kalsium.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.4g | 0.7% |
| Fett | 1g | 1.4% |
| Karbohydrater | 1.3g | 0.4% |
| Enkle sukkerarter | 0.45g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 0.65g | Anslag |
| Fiber | 0.2g | 0.8% |
| Vann | 97g | 3.9% |
| Kalorier | 15 | 0.7% |
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.59 | g | 2.4% |
| Polyunsaturated | 0.24 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.072 | g | Anslag |
| Omega-6 | 0.168 | g | Anslag |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 6.33 | mg |
| Selen | 0.1 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B2 | 0.01 | mg | 0.8% |
| vitamin B3 | 0.07 | mg | 0.4% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin D | 1 (40 IU) | mcg | 6.7% |
| vitamin E | 6.33 | mg | 42.2% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 184 | mg | 18.4% |
| iron | 0.28 | mg | 1.6% |
| magnesium | 6 | mg | 1.5% |
| phosphorus | 9 | mg | 1.3% |
| potassium | 67 | mg | 2.6% |
| sodium | 72 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.06 | mg | 0.5% |
| copper | 0.02 | mg | 2.2% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 10 | mg | 1.4% | 125% |
| Isoleucin | 14 | mg | 1.0% | 93% |
| Leucin | 28 | mg | 1.0% | 92% |
| Lysin limiting | 11 | mg | 0.5% | 46% |
| Metionin | 7 | mg | 0.7% | 61% |
| Fenylalanin | 30 | mg | 1.7% | 146% |
| Treonin | 11 | mg | 1.0% | 88% |
| Tryptofan | 4 | mg | 1.4% | 121% |
| Valin | 16 | mg | 0.9% | 80% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil