Wit Brood
Gemiddelde voedingswaarde
Geraffineerd brood met weinig voedingswaarde, rijk aan enkelvoudige koolhydraten.
Witbrood wordt gemaakt van geraffineerd meel, waaruit het grootste deel van de vezels en voedingsstoffen is verwijderd. Het levert weliswaar snelle energie dankzij de hoge glycemische index, maar mist de voedingsvoordelen van volkoren alternatieven. Regelmatige consumptie kun je beter beperken, vooral als je je bloedsuikerspiegel in de gaten houdt.
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 9g | 16.1% |
| Vetten | 3.2g | 4.6% |
| Koolhydraten | 49g | 16.3% |
| Enkelvoudige suikers | 17.15g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 29.15g | Schatting |
| Vezels | 2.7g | 10.8% |
| Water | 36g | 1.4% |
| Calorieën | 265 | 11.8% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.7 | g | 3.5% |
| Monounsaturated | 0.6 | g | 2.4% |
| Polyunsaturated | 1.6 | g | 12.3% |
| Omega-3 | 0.48 | g | Schatting |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.12 | g | Schatting |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine E | 0.22 | mg |
| Selenium | 22 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.237 | mg | 19.8% |
| vitamin B2 | 0.086 | mg | 6.6% |
| vitamin B3 | 1.9 | mg | 11.9% |
| vitamin B6 | 0.087 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 144 | mg | 14.4% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 98 | mg | 14.0% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 490 | mg | 21.3% |
| zinc | 0.74 | mg | 6.7% |
| copper | 0.101 | mg | 11.2% |
| manganese | 0.536 | mg | 23.3% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 190 | mg | 27.1% | 74% |
| Isoleucine | 339 | mg | 24.2% | 70% |
| Leucine | 617 | mg | 22.6% | 63% |
| Lysine limiting | 213 | mg | 10.1% | 28% |
| Methionine | 347 | mg | 33.0% | 94% |
| Fenylalanine | 684 | mg | 39.1% | 104% |
| Threonine | 250 | mg | 23.8% | 62% |
| Tryptofaan | 102 | mg | 36.4% | 96% |
| Valine | 383 | mg | 21.0% | 60% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel
Allergenen
Afgeleid van de naam en ingrediënten; mogelijk onvolledig.