Broodje
Gemiddelde voedingswaarde
Gewoon wit broodje of bolletje, waarden zoals verkocht.
Zacht wit gistbroodje van tarwebloem, gebruikt voor hamburgers, hotdogs en sandwiches of geserveerd bij maaltijden. Een broodje van 50 g levert ongeveer 140 kcal, 5 g eiwit en 2 g vet, met wat selenium en thiamine maar weinig vezels, en ongeveer 3,6 g suiker. De waarden gelden voor niet-verrijkte bloem; broodjes die in de VS en sommige andere landen worden verkocht, bevatten toegevoegd ijzer en B-vitamines, dus op hun etiketten staan hogere waarden.
Verdeling macronutriënten
Basisvoedingswaarden
| Voedingsstof | Waarde | DV |
|---|---|---|
| Eiwitten | 9.8g | 17.5% |
| Vetten | 3.9g | 5.6% |
| Koolhydraten | 50.1g | 16.7% |
| Enkelvoudige suikers | 17.54g | Schatting |
| Complexe koolhydraten | 30.76g | Schatting |
| Vezels | 1.8g | 7.2% |
| Water | 34g | 1.4% |
| Calorieën | 279 | 12.4% |
Glycemische index
Klik om de volledige GI-ranglijst te bekijken →
Vetzuursamenstelling
| Vetzuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.84 | g | 4.2% |
| Monounsaturated | 0.75 | g | 3.0% |
| Polyunsaturated | 1.78 | g | 13.7% |
| Omega-3 | 0.534 | g | Schatting |
| Omega-6 | 1.246 | g | Schatting |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidanten
Antioxidanten (bijv. vitamine C, vitamine E, selenium, polyfenolen, carotenoïden) helpen cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ondersteunen de gezondheid. Ze komen voor in fruit, groenten, noten en sommige dierlijke producten.
Verbindingen met antioxiderende werking. Vitamine C, E en selenium zijn opgenomen wanneer ze in het product aanwezig zijn.
| Verbinding | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vitamine C | 1.3 | mg |
| Vitamine E | 0.27 | mg |
| Selenium | 27.2 | mcg |
Vitamines
| Vitamine | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 29 | mcg | 3.2% |
| vitamin B1 | 0.24 | mg | 20.0% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin B12 | 0.2 | mcg | 8.3% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 4.8 | mcg | 4.0% |
Mineralen
| Mineraal | Hoeveelheid | Eenheid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 144 | mg | 14.4% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 101 | mg | 14.4% |
| potassium | 122 | mg | 4.7% |
| sodium | 494 | mg | 21.5% |
| zinc | 0.73 | mg | 6.6% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.512 | mg | 22.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
Essentiële aminozuren
| Aminozuur | Hoeveelheid | Eenheid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidine | 209 | mg | 29.9% | 75% |
| Isoleucine | 375 | mg | 26.8% | 71% |
| Leucine | 681 | mg | 24.9% | 64% |
| Lysine limiting | 235 | mg | 11.2% | 28% |
| Methionine | 383 | mg | 36.5% | 95% |
| Fenylalanine | 755 | mg | 43.1% | 105% |
| Threonine | 276 | mg | 26.3% | 63% |
| Tryptofaan | 113 | mg | 40.4% | 98% |
| Valine | 423 | mg | 23.2% | 60% |
Vergelijk met andere producten
Waarden per 100 g
Voeg hierboven producten toe om ze naast elkaar te vergelijken.
Vergelijkbare producten
Meest vergelijkbaar qua macronutriëntenprofiel