Wei-eiwitconcentraat is de fractie melkeiwit die overblijft na de kaasbereiding, gedroogd tot een poeder van ongeveer 80% eiwit met kleine hoeveelheden lactose en melkvet. Het wordt snel verteerd en bevat meer leucine dan bijna elk heel voedingsmiddel, wat het de standaardkeuze rond het trainen maakt. Een gebruikelijke scoop is 25-30 g en levert 20-25 g eiwit. Het is voeding, geen medicijn: hetzelfde eiwit kan uit melk, eieren of vlees komen, en het poeder maakt het alleen makkelijker om de dagelijkse hoeveelheid te halen.